Garnélarák-nyárs édes-savanyú mártással – részletes prijať prípravu. 
Photo of the dish:Antonis Achilleos Idő: 50 perc. Nehézségi fok: Könnyű adagok: 4 V A receptekben mért tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csészék (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál l.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
Grillezéshez:
- 1/2 evőkanál. növényi olaj
- 1/4 Art. lime juice
- 1/4 Art. világosbarna cukor
- 1/4 Art. rizs ecet
- 1/4 teáskanál szárított pirospaprika pehely
- 1 lelkesedés
- 2 lime ékre vágva
- 2 gerezd fokhagyma, összetörni
- 1 evőkanál. l. finoman reszelt gyömbér
- 1/4 Art. apróra vágott friss bazsalikom levél
- Csipet sót
- 700 gr nagy garnélarák, vegye le a fejét és húzza le kagyló
- Olívaolaj grillezéshez
A szósz esetében:
- 1 teáskanál édes forró chili szósz
- 1 evőkanál. őszibarack lekvár
- 1/4 Art. fűszeres mustár
Receptek hasonló összetevőkkel: lime juice, barna cukor, rizs ecet, vörös pehely, lime héj, lime, fokhagyma, gyömbérgyökér, bazsalikom, garnélarák, chili szósz, őszibarack lekvár, mustár
Receptek elkészítése:
- Keverje hozzá a tálban a növényi olajat, a lime juice-t, a barna színét cukor, ecet, bors pehely, lime héj, fokhagyma, gyömbér, bazsalikom és sót. Helyezze a garnélarák egy nagy zipzacskóba, majd öntse pác. Hűtőszekrényben 20 percig.
- Közben készítse el a mártást: keverje össze egy tálban édes-fűszeres keveréket szósz, őszibarack lekvár és mustár.
- Melegítse elő a rácsot közepes vagy magas hőmérsékletre. Kenje meg a grillt olívaolaj. Garnélarák és darab fa nyárson mész. Süssük 1,5 percig. mindkét oldalon. Tálaljon grillt édes-savanyú mártással.
