Curry Paradicsom szószban párolt garnélarák kókusztej. Az ételt licsi gyümölcsök díszítik.
A licsi tartalmaz C-vitamint, és kiválóan alkalmas erre a thaira curry. Annyira édesek, mint a konzerv ananász káliumot és rostot tartalmaznak.
Egy adag tápértéke: (összesen 6) Kalória 290, összes zsír 11 például telített zsírok, proteinek 12 g, szénhidrátok 37 g, rost, mg koleszterin, nátrium mg, cukor g. Ossza meg barátaival: 
Idő: 1 óra. 30 perc nehézség: könnyű adagok: 6 A receptek mennyiségi tartályokat használnak, amelyek mennyisége: 1 üveg (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (Art.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 350 gr hámozott garnélarák
- 250 gr érett licsi (körülbelül 8 darab)
- 100 gr. zöldbab, hámozva és 3 darabokra vágva cm.
- 1 nagy paradicsom, durván apróra vágva
- 2 mogyoróhagyma, az egyik apróra vágva, a másik apróra vágva
- 5 cm hámozott és apróra vágott durva friss gyömbérrel
- 3 evőkanál. l. növényi olaj
- 1 teáskanál barna cukor
- 1 teáskanál currypor
- 1/4 teáskanál cayenne paprika
- 400 gr. kókusztej
- 1 kis padlizsán, 3 cm-es darabokra vágva.
- 1 pirospaprika, 1 cm széles szalagokra vágva.
- Egy maroknyi friss levél és finom koriander szár, valamint levelek székesegyház
- 3 evőkanál. főtt rizs tálalásra
- Mész ékek a tálaláshoz
Receptek hasonló összetevőkkel: garnélarák, zöldbab, paradicsom, paradicsomszósz, kókusztej, padlizsán, chili paprika, őrölt cayenne paprika, curry, barna cukor, bazsalikom, koriander, rizs, licsi
Receptek elkészítése:
- Vegyünk egy kis vizet és forraljuk fel. Adjuk hozzá a babot, és főzzük, amíg kb 4 perc Drain, és tegye félre, hogy kissé legyen lehűlt.
- Időközben aprítsa meg a paradicsomot, durván apróra vágott mogyoróhagymát, gyömbér, 1 evőkanál. l. növényi olaj, cukor, curry, cayenne paprika és 1 teáskanál sót főzzön az élelmiszer-feldolgozóban, amíg az egészre nem válik burgonyapürével.
- Melegítsük közepes serpenyőben 2 evőkanállal. l. a fennmaradó növényi olaj közepes hőn. Adjunk hozzá apróra vágott mogyoróhagyma és főzzük keverés közben telített állapotig aranybarna, kb. 5 perc. Adjuk hozzá a burgonyapürét és főzzük, alaposan keverjük, amíg a paszta megvastagodik és kicsit nem lesz árnyalata sötétebb, 15-20 perc. Adjon hozzá 1 csésze vizet minden alkalommal amikor a paszta hozzátapad az edény aljához. (Keverés közben győződjön meg arról, hogy a pasztát a szélektől gyűjti, hogy ne égessen.)
- Hámozzuk meg a licsi, és távolítsuk el a magokat a pépből (ugyanakkor ők is) 3 vagy 4 részre osztva). Helyezze félre és adjon hozzá 2 evőkanál a serpenyőbe. vizet és kókusztejet forralunk fel. Adjuk hozzá a padlizsánt és pároljuk, amíg lágy, kb. 6 percig. Adjunk hozzá borsot és főzzük főzésig lágyság, kb. 6 perc (A szósznak kissé lazábbnak kell lennie, mint marinara, ha szükséges, főzzük tovább. hozzáad garnélarák és zöldbab, és főzzük párhuzamosan, alkalmanként keverve, amíg a garnélarák nem rózsaszínűvé válnak és készen állnak, kb. Adj hozzá bazsalikomot, korianderét és sót ízlés szerint. Helyezze a curry tányérokba. A tetejére licsi legyen, a fennmaradó bazsalikommal és korianderrel. szolgál rizzsel és lime szeletekkel Hozam: 1,5 evőkanál. (adagonként)
