Garnélarák és hal

5

• Főzési idő

  Contents

  • • 0.0.1 4 óra 20 perc
    • 0.0.2 Közepes étel
    • 0.0.3 82kcal
    • 0.0.4 5-ből 5-ből
    • 0.0.5 recept
  • 0.1 Kezdjük!
  • 1 Az összetevők
    • 1.1 Nagyszerű munka
  • 2 lépések
    • • • 2.0.0.1 Kulcsszavak:

  4 óra 20 perc

• A recept nehézsége
  

  Közepes étel

• Energiaérték
  

  82kcal

• értékelés
  

  5-ből 5-ből

• recept

Készítünk otthon gyönyörű és ízletes aszfaltzselé garnélarákból, halból, zöldborsó és sárgarépa az ünnepre. Ne tedd ezt az ételt nehéz, és ez lesz az ünnepi asztal dekorációjává.

Kezdjük!

Az összetevők

0/11 összetevők

• Garnélarák – 200 gr.
• Tőkehal (filé) – 250-300 gr.
• Sárgarépa – 3 db
• Fagyasztott zöldborsó – 1 csésze
• Hagyma – 1 db.
• Póréhagyma – 1 szár
• Öböllevél – 2 db.
• Bors – 5 mennyiség
• Zselatin – 4 evőkanál.
• kapor
• só

5 из 5 1 4ч 20мин4ч 20мин 82

Nagyszerű munka

Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!

lépések

Lépések: 0/0

1. Megtisztítjuk a zöldségeket, forrásban lévő vízbe (1,5 liter) küldjük, adjuk hozzá babérlevelek, borsó, só és pároljuk 30 perc. Ezután vegye ki a zöldségeket (csak sárgarépára van szükség), húslevest szűrjük át gélen (többrétegű) és 1,2 liter forró oldatban húsleves feloldja a zselatint.

2. Forraljuk a garnélarát 5 percig, helyezzük egy szűrőedénybe, és tisztítsuk meg. 3-4 percig főzzük a zöldborsót, és helyezzük egy szűrőedénybe.

3. A tőkehal filéjét forrásban lévő sós vízbe küldjük, főzzük 10 percig és Hagyjuk kihűlni.

4. A főtt sárgarépát körökre vágjuk, a tőkehalot pedig apróra vágjuk kockára vágva, aprítsa el a kapor apró gallyakba (5 db). Kicsiben tartályok (5 db.) tegyen egy szál kapor, öntsük a zöldséget húslevest zselatinnal (egyenként 2 evőkanál) és lehűtjük 15 percig.

5. Adja hozzá az elkészített hal darabjait és a garnélarákat a tartályokhoz, zöldborsó, sárgarépagyűrűk (mindegyik 1/5 részből áll) rétegekben, öntsünk zöldséglevest zselatinnal, hogy teljesen lefedjük tartalmát, és küldje legalább 3 órán át a hűtőszekrénybe.

6. Fagyasztott gyönyörű aspic garnélarákkal és hallal szépen vegye le, tegye tányérokra és azonnal szolgálja az ünnepi ünnepségen az asztal.

Kulcsszavak:

• előétel
• kocsonya
• garnélarák
• tenger gyümölcsei
• Új év
• hal
• garnélarákkal
• halakkal
• tőkehal