Garnélarák curry paradicsomos szószban – részletes recept Egy adag tápértéke: (összesen 4) Kalória 387, összes zsír 13 g, telített zsírok, proteinek 24 g, szénhidrátok 45 g, g rost, koleszterin mg, nátrium mg, cukor g. megosztás a друзьями: 
Photo of the dish: АнтонисAchilleos idő: 45 perc. Nehézség: könnyű adagok: 4 A receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 450 g hámozott közepes garnélarák
- 1 evőkanál. mosott basmati rizs
- 2 teáskanál currypor
- 3,5 evőkanál. l. növényi olaj
- 1 közepes hagyma, négy részre osztva
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 darab 5 cm hámozott gyömbér
- 1 doboz (400 g) kockára vágott paradicsom
- 1 vagy 2 szerrano chili paprika, felére vágva
- 1/2 evőkanál. természetes joghurt
- 1/3 Art. apróra vágott friss koriander
Receptek hasonló összetevőkkel: garnélarák, basmati rizs, paradicsom, serrano paprika, curry, hagyma, fokhagyma, gyömbérgyökér, joghurt, koriander
Receptek elkészítése:
- Kombinált rizs, 1,3 evőkanál. víz, 1 teáskanál currypor, 1/4 teáskanál só és 1/2 evőkanál vaj egy serpenyőben. Csukja be a fedelet, és főzze tovább közepes hőmérsékleten kb. 15 perc; Ne hagyja lehűlni a keveréket.
- Időközben aprítsa meg a hagymát a kombájnban, engedje le a felesleges folyadékot és tegye félre. Csiszolja a fokhagymát és a gyömbért egy kombájnban, és azt is félre. Ezután apróra vágjuk a paradicsomot 1 evőkanállal. víz a burgonyapürében. a fennmaradó 3 evőkanál olajat sütõ serpenyõben vagy mély serpenyõben közepes hő. Adjunk hozzá hagymát, és főzzük, amíg aranybarna, kb. 12 percig. Adjuk hozzá a fokhagyma-gyömbér keveréket, chili, 1 teáskanál. maradék só 1 tk curry por és főzzük folyamatos keverés közben, amíg nem alakul ki világos rózsás, kb. 3 perc.
- Adjunk hozzá paradicsompürét és főzzük sűrűvé, kb. 8 percig. Adjuk hozzá a garnélarát, fedjük le és főzzük közepes lángon, mindaddig, amíg a garnéla megszilárdul, kb. 3-4 percig. Vegye le a tűzről keverjük össze joghurttal és fél korianderrel, tálaljuk rizzsel curry, díszítve az ételt a fennmaradó korianderrel.
