Garnélarák biryani curryvel – részletes prijať prípravu. 
Photo of the dish: Бобби ЛинIdő: 1 óra. Nehézség: könnyű adagok: 4 Használva a receptekben térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 4 csomag basmati rizs a mikrohullámú sütéshez (vagy 7 evőkanál főtt rizs)
- 450 gr nagy garnélarák
- 3 nagy mogyoróhagyma, félbevágva és vékonyra vágva vágás
- 6 evőkanál. l. (90 gr.) Vaj, olvadt
- 2 teáskanál hámozott reszelt gyömbér
- 2 gerezd fokhagyma, reszeljük
- 2 teáskanál currypor
- 1 teáskanál garam masala
- 1/2 teáskanál paprika
- 1 evőkanál. durván koriander és / vagy borsmenta
- Joghurt és apróra vágott kesudió dekorációhoz
Receptek hasonló összetevőkkel: basmati rizs, garnélarák, gyömbér gyökér, mogyoróhagyma, fokhagyma, garam masala, paprika, curry, diófélék kesudió, joghurt, koriander, menta
Receptek elkészítése:
- Helyezze a sütőlapot a sütő felső harmadába; korábban melegítsük fel 250 ° C-ra. Helyezzen mogyoróhagymát egy teáskanálra, 1 evőkanálra. l. olvasztott vaj, és sózzuk; terjed egy rétegben. Sütjük 5-7 percig, amíg meg nem lágyul.
- Hámozzuk meg a garnélarákot, és nyissuk meg a pillangóütést: csináljuk mély bemetszés a garnéla hátának közepén, fejtől farkig. Távolítsa el a vénát egy kés hegyével. Nyissa ki a garnélarákot a vágás mentén egyenesen feküdt. Helyezzen egy nagy tálba.
- Kombinálja a fennmaradó 5 evőkanálot. l. olvasztott vaj, gyömbér, fokhagyma, currypor és garam masala külön nagy tálban. Öntsön garnélarák 2 evőkanál. l. olajok fűszerekkel; add hozzá a paprikát fűszerezze sóval és keverje össze. Adjon hozzá rizst, 1 teáskanál. só és 1/2 Art. zöldek a maradék fűszerezett olajban; Keverjük.
- Helyezze a garnélarákot mogyoróhagymás sütőlapra, és vonja be egy réteg. Helyezze a rizskeveréket egyenletes réteggel a tetejére, és öntsön 1/4-t Art. a víz. Fedjük le fóliával és süssük rizsig melegszik, és a rák 16-18 perc alatt elkészül. garnélarák és rizs, egy villával együtt. Ízesítsük sóval és keverjük össze 1/2 evőkanállal. megmaradt zöldek. Öntsük a tetejét Beryany-t joghurtot és megszórjuk kesudióval Recepte kókuszdió biryani burgonyával és karfiol.
