Ez az egyszerű és hibátlan recept a felfedezés másik módja Újonnan grillezett tenger gyümölcsei. hihetetlen a színek, az ízek és a textúrák kontrasztja kedvezően megkülönbözteti az ételt. Még ha nem akarja a rákot a nyárson húzni, hagyjon farkokat úgy, hogy enni kellett valamit. Cilantro és Mint Chutney illeszkedik az étel általános ízképéhez, kiegészítve azt красок. 
Time: 30 мин.Nehézség: egyszerű adagok: 4 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
A recept összetevői:
garnélarák
- 450 gr nagy garnélarák (21/24), héj nélkül, hámozva, farok, szárítsuk le
- 2 evőkanál. l. chili por
- 2 evőkanál. l. garam masala
- 2 evőkanál. l. repceolaj
- 2 citromlé
- Különleges felszerelés: 15 fa nyárs lásd legalább 1 órán át hideg vízben átitatva
Cilantro és Mint Chutney
- 1 evőkanál. koriander levelek
- 1/2 evőkanál. mentalevél
- 4 metélőhagyma, apróra vágott zöld hagyma
- 1 madártávú chili, apróra vágva
- 1 mészhéj
- 1 – 2 evőkanál. l. méz
- 1 – 2 evőkanál. l. repceolaj
Receptek hasonló összetevőkkel: garnélarák, chili fűszer, garam masala, citromlé, zöldhagyma, menta, koriander, chutney szósz, méz
Receptek elkészítése:
- Garnélarák: habverővel megverjük egy közepes tál chili porral, repceolaj, citromlé, garam masala és ízesítsük sóval bors. Adj hozzá garnélarát és keverje össze. Hagyjuk pácolni 15 perc
- Készítse elő a faszénrácsot a közvetlen főzéshez erős hő.
- Chutney: a koriander és a borsmenta kombinálása az élelmiszer-feldolgozóban, zöldhagyma, chili paprika, 1 evőkanál. l. méz és repceolajok, héj mész, valamint só és bors. Csiszolja, amíg sima. Kóstolja meg. Adjon hozzá méz vagy további vajat. elkészítéséhez olyan mártást, amely beborítja a garnélarákat.
- Kocsi 3 nyársat 2 nyársal, hogy lehetnek félretenni Megszórjuk sóval és borssal. Grillezzen, amíg aranybarna, mindkét oldalán könnyű karbonizáció és csak készen állnak (kb. 1,5 perc) oldalon).
- Helyezze a garnélarát egy tálba, és tálalja chutney-vel.
