8 
-
Főzési idő
Contents [hide]
- A recept nehézsége
Közepes étel
- Energiaérték
32,9kcal
- értékelés
5-ből 5-ből
-
recept
Ez a recept abban különbözik a klasszikus zselés verziótól hogy sok fűszer ad hozzá az ételhez egyedi illat és íz. Főzni otthon egyáltalán nem nehéz.
Kezdjük!
Az összetevők
0/12 összetevők
5 из 5 1 32,9
Nagyszerű munka
Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!
lépések
Lépések: 0/0
-
Az első lépés a halak szétszerelése. Bél, vágás fej és távolítsa el az uszonyokat. Főzés közben el kell távolítani a kopoltyúkat kellemetlen ízét adják meg az keserűségnek. Egy éles késsel őrölje meg a halat és hogy elkülönítse a gerinctől. Vegye ki az összes csontot a filéből és vágja be adagolt szelet.
-
Vegyünk egy elég nagy serpenyőt, öntsünk bele 3 liter vizet, adjunk hozzá a hal fejét, a gerincet és tegyük tüzet. Amikor a víz forraljuk, a hőt minimumra kell csökkenteni, sót, borsot és adjunk hozzá fűszereket.
-
A halleves főzése közben meg kell hámozni a zöldségeket, és hozzá kell adnia a serpenyőbe, nem kell vágnia őket, csak dobja el egészben. Főzzen mindent 40-50 percig, majd adjuk hozzá a filét. Főzzen halat még 20 perc múlva húzza ki az összes terméket és szűrje le a levest.
-
Adjon hozzá a szükséges mennyiségű zselatint a szűrt folyadékhoz és alaposan keverjük össze, amíg fel nem oldódik.
-
Rendezzük a haldarabokat részletekben és díszítse zöldek. Opcionálisan húst is hozzáadhat a hal fejéből. Öntsük a húslevest, és tegyük a formákat a hűtőszekrénybe. Az edény kész lesz akkor használja, amikor a húsleves teljesen zselévé válik.
Kulcsszavak:
- kocsonya
- Új év
- hal
- ezüst ponty
