Fűszeres vegetáriánus chili – Részletes prijať prípravu. 
Photo of the dish: Кон ПулосIdő: 2 óra. 10 perc Nehézség: könnyű adagok: 6 – 8 a receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 doboz (800 gr.) Pácolt paradicsom, dagasztás
- 2 konzervdoboz (egyenként 450 g) vörös konzervbabot pinto, ürítse le és öblítse le a folyadékot
- 2 evőkanál. l. olívaolaj
- 1 nagy hagyma, apróra vágva
- 2 nagy édes paprika, apróra vágva
- 3 közepes méretű sárgarépa, apróra vágva
- 6 gerezd fokhagyma, apróra vágott
- 1 evőkanál. l. őrölt kömény
- 2 teáskanál őrölt koriander
- 2 teáskanál szárított oregánó
- Durva só
- 3 evőkanál. l. chili por vagy ízlés szerint
- 1 vagy fél chili chipotle adobo szószban, morzsolódik
- 1 evőkanál. l. paradicsompaszta
- 2 tortilla, darabolva
- 1/2 evőkanál. főzött kávé
- 2 evőkanál. l. édesítetlen kakaópor
- 1/2 fej karfiol
- 1/2 evőkanál. apróra vágott koriander vagy petrezselyem, és néhány levél a sprinkles (opcionális)
- Reszelt cheddar sajt gyűrűkbe szeletelve zöldhagymát, görög joghurtot vagy tejfölt, tálalás céljából (által nem kötelező)
Hasonló összetevőkkel rendelkező receptek: Pintobab, chili paprika, paradicsom, paradicsomkrém, kávé, kakaó, chipotle adobo szószban, tortilla, karfiol, hagyma, paprika, sárgarépa, fokhagyma, kömény, koriander, oregánó, cheddar sajt, petrezselyem, koriander
Receptek elkészítése:
- Melegítsen egy vastag fenekű nagy edényben az olívaolajat. Adjunk hozzá hagymát, paprikát, sárgarépát és 1/2 teáskanálot. sót, megsütjük közepesen magas hőmérsékleten keverve, amíg a fele meg nem főzött, kb 8 perc Adjunk hozzá fokhagymát, főzzük további 2 percig, és adjunk hozzá forró port. chili, kömény, koriander, oregano, chipotle paprika, paradicsompaszta és tortilla, főzzük, keverjük addig, amíg a paradicsompaszta meg nem válik vörös-barna színű, kb. 4 perc, ha a keverék elindul tapad, adj hozzá vizet. Ezután öntsön kávét és főzzük, körülbelül 30 másodperc Keverje hozzá a paradicsomot, a kakaóport, a babot, 2,5 evőkanál. Csökkentsük a hőt és lassan főzzük alacsony hőmérsékleten alkalmanként keverve, amíg vastag nem lesz, körülbelül 1 óra 30 min.
- Durván reszeljük a karfiolot. Körülbelül 10 min. fűszeres vegetáriánus chili főzés előtt, adj hozzá karfiolot. Keverje hozzá apróra vágott koriander és só ízlés szerint.Keressen részletekben forró vegetáriánus chili-t, megszórjuk sajt, zöld hagyma és tálaljuk joghurttal.
