Ez az előétel kiváló ízekkel rendelkezik. Az étel elegáns is Néz az ünnepi asztalnál. Érdemes azonban figyelembe venni ezt a füstöltöt a lazac és a vörös kaviár önmagában sós, ezért előbb jobb próbálja ki a kész töltést, és csak szükség esetén ezt követően adjunk hozzá sót. Ha kicsit feküdt a hűtőszekrényben tojások, és nem túl frissek, könnyebben megtisztíthatók, és így a kinézetük is a kész edény finomabb lesz. Vörös kaviár helyett apróra vágott lazac, zöldhagyma vagy паприка. 
Time: 1 час.15 perc Nehézség: könnyű Mennyiség: 16 db. A receptek használják térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 8 nagy tojás a CB kategóriába
- 1/2 evőkanál. tejföllel
- 60 gr krémsajt, szobahőmérséklet
- 2 evőkanál. l. majonéz
- 1 evőkanál. l. frissen facsart citromlé
- 2 evőkanál. l. apróra vágott zöld hagyma, még mindig választható dekorációra
- 110 gr. füstölt lazac, apróra vágva
- 1 teáskanál só
- 1/2 teáskanál őrölt fekete bors
- 60 gr vörös kaviár
Receptek hasonló összetevőkkel: tojás, füstölt lazac, kaviár lazac, túró, majonéz, tejföl
Receptek elkészítése:
- Tegye a tojásokat egy elég tágas serpenyőbe úgy, hogy egy rétegben legyenek. Öntsük őket hideg vízzel és forraljuk magas hőmérsékleten. Amint a víz forraljuk, kapcsoljuk ki a hőt, fedjük le, és hagyjuk állni a tojásokat 15 perc Engedje le a meleg vizet, és töltse fel az edényt hidegen. Hagyj békén amíg a tojás lehűl.
- Húzza le a tojásokat, majd vágja fel őket felére. gondosan vegye ki a sárgáját. Tegye őket az elektromos keverő edényébe, felszerelt egy spatula. Tedd a mókusokat az edénybe réteget felvágott oldalakkal felfelé és megszórva sóval.
- Adjunk hozzá tejfölt, krémsajtot, majonézt a tojássárgájához, citromlé, zöld hagyma, lazac, só és bors. Kihúzza közepes sebességű, csodálatos állapotba. Használj egy kis kanalat töltse fel a tojásfehérjét tojássárgájának keverékével. Takarja le az ételt lazán fóliázza (próbálja meg ne szorítsa le a tölteléket) és hűtse le 30 percig az ízek kombinálására.
- Ha készen áll a tálalásra, díszítsen egy kis mennyiséggel piros kaviár és apróra vágott zöld hagyma. Megszórjuk sóval, borssal és szolgálja.
