Ezekkel a grillgombákkal elkészíthet egy zöld szendvicset saláta.
A melaszba karamellizált gombák szalonna aromával telítettek amikor dohányzik. Helyezzen néhány szelet pirított kenyérre szelet paradicsomot és egy ropogós salátát, ha akarod van egy vegetáriánus szendvics snack. Vagy tálaljuk együtt a reggelit egy tál zabliszttel a nap elegáns kezdéséhez.
Egy adag tápértéke: (összesen 
Kalória 130, összes zsír 10 például telített zsírok, fehérjék 1 g, szénhidrátok 9 g, rost, mg koleszterin, nátrium mg, cukor g. Ossza meg barátaival: 
Idő: 1 óra. 55 perc Nehézség: egyszerű adagok: 8 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 450 gr hámozott portobello gombát szeletelve körülbelül 3 mm vastag.
- 6 evőkanál. l. növényi olaj
- 2 evőkanál. l. melasz
- 2 evőkanál. l. szójaszósz
- 2 evőkanál. l. barna cukor
- 0,5 teáskanál fokhagymapor
- 0,75 teáskanál füstölt paprika
- Szüksége lesz: áztatott alma chips
Receptek hasonló összetevőkkel: sampin gomba, szójaszósz, barna cukor, fokhagymapor, paprika, melasz
Receptek elkészítése:
- Melegítsük a sütőt 150 ° C-ra. Helyezzen el 2 pergamen sütőlapot papírt, és a harmadik sütőlapot vagy üvegpapír törülközőket. Kenje meg mindkét sütőlapot pergamenpapírral kb. 1 evőkanálig. l. növényi olaj. Tegye egy rétegbe a gombaszeleteket közel egymáshoz, pergamenre, és enyhén fedjük le a maradékkal növényi olaj.
- Süssük a gomba egészen addig, amíg kissé meg nem lágyulnak és megsütjük, 25-30 percig, majd fordítsa meg a gombát, fordítsa meg a sütőlapokat a sütőben és süssük, hogy a gomba jól sült és ropogós legyen élek, újabb 30-35 perc. Távolítsa el a sütőből, és váltson át néhány percig papírtörülközővel letakarított sütőlap, száradni
- Egy nagy tálban verje meg a melaszt, a szójaszószt, a barna cukorot, fokhagymapor és paprika. Finoman keverjük össze a sütött gomba a kapott pácmal úgy, hogy befedje őket minden oldalról. Tegye egy rétegbe a pácolt gomba felét egy nagy fémkosár dupla kazánhoz vagy egy szűrőedényhez illik a nagy grillhez.
- Készítse elő a rácsot: fektesse le egy nagy fém alját sütőlap fóliával. Helyezzen két nagy maréknyi almafűrészporot az űrlap alja. Helyezze a serpenyőt a szénre és néhányra gyújtsa chips egy öngyújtóval. Amikor a fűrészpor füstölni kezd, tegyen egy szűrőedényt gombával a rácsra, a fűrészpor kész legyen a szén alján, majd szorosan zárja le a rácsot. Míg dolgozik tételekben hagyjuk, hogy a gomba 5-10 percig áztasson, attól függően, hogy mennyi dohányozni akar.
- Amikor a gombák füstöltek, tegye őket vissza a sütőlapra egy réteg. Sót és borsot, tegye a kemencébe úgy, hogy ők ropogós lesz 3-5 percig. Tárolja a gombát a hűtőszekrényben légmentesen záró tartály 5 napig. Előmelegítse alacsony hőmérsékleten a sütőben A füstölt kenyeret felteheti paradicsom.
