Brie füstölt grillezett sajt receptje. gézen olívaolajjal megkenve, ráhelyezzen egy sajtfejet, A friss babérleveleket a tetején fekteti le. Dohányzáshoz keményfaforgács, például Hickory, cseresznye vagy яблоня. 
The photoételek: Kon Pulos Idő: 2 óra. Nehézség: közepes adagok: 6 – 8 V A receptekben mért tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csészék (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál l.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 kis fej Brie vagy Camembert sajttal
- 2 friss babérlevél vagy 2 darab kakukkfű
- Hidegen sajtolt extra szűz olívaolaj
- 2 evőkanál. Hikkori, cseresznye vagy almafa chips
- 1 nagy darab géz
- Konyhai zsineg
- 1 22 cm-es eldobható kerek torta
- Áztassa a faforgácsot egy órán át vízben, majd készítse elő dohányzó grill.
Receptek hasonló összetevőkkel: brie sajt, camembert sajt, sajt halumi, ricotta sajt, feta sajt, babérlevél, kakukkfű
Receptek elkészítése:
- A munkafelületre terítse a gézt, és kenje meg olajbogyóval olaj. Helyezze a sajtot a géz közepére, tegye rá a babérlevelet lapot. Tekerje be szorosan a sajtot gézzel, és ruházzon a konyhai zsineggel. Helyezze egy egyszer használatos formába a babérlevél oldalával fel.
- Miután a grill 120 ° C-ra felmelegszik, tegye rá az öntőformát a hidegebb oldala. Fedjük le és hagyjuk füstölni 20 percig, amíg aranybarna nem lesz. Ha gázt használ süsse le, oltsa el a lángot, és hagyja a sajtot a fedél alatt további 10 percig (ez több ízét fogja adni. Faszénrács használata esetén ez nem szükséges). Vegye ki a sajtot a grillről és bontsa ki. Ezért vényköteles készítsen további 3 sajtfajtát Halumi: 230 gr. egy darabból, zsír olívaolaj Ricotta: 230 gr. friss (gézben nem lehet wrap) .Feta: 230 gr. szeletelt és olajozott olívaolaj.
