Kagyló Fusilli recept
A fusilli paszta, amely nekünk is ismert, mint spirál, képes tartsa finom mártással, jól megy a tenger gyümölcseivel. Ezért fusilli kagylóval tejszínes bormártással – a hangsúly mindent, amit az ínyencek szeretnek: minőséget, könnyű elkészítést és csodálatos íz.
Tészta (fusilli) kagylókrémes tejszínes bormártással
A Fusilli göndör paszta. A spirál hossza kényelmes – körülbelül 4cm. A termékválaszték összegyűjti az összes fincsi. Tészta kagyló tejszínes boros szószban – nagyon kiadós étel. Elég és 100 g késztermék. És egy szokásos 200 g adag lehetővé teszi enni egy szemétnek!
Főzni fusilli kagylóval, te szüksége lesz: 
- Tészta (használhat más “bonyolult” űrlapokat) – számítsuk ki az “evők” számával.
- Kagyló – 4-6 db adagonként.
Használhat készített, hámozott tenger gyümölcseit, de A kagyló a mosogatóban, amikor tálalják, nagyon érdekesnek tűnik. Az étel ünnepi lesz.
- Ha a kagyló tömege 500 g, akkor hagymára van szüksége (feje közepes) méret), kicsi (1 vagy 2 fokhagyma gerezd)
- Bor (lehetőleg fehér) – körülbelül 100-120 ml.
- Tejföl és tejszín – mindegyik kb. 30 g, vagy cserélje ki finom vaj – körülbelül 50 g.
- Fűszerek: ízletes – fekete bors; aromás – petrezselyem; az égő – Chile (opcionális, azok számára, akik szeretik a “forróbb” -t.
A fusilli kagylóval készíthető:
Tegyük fel, hogy vásárolt fagyasztott kagylót (kagylóban), vagy a alkalomra vásárolt friss kagylót. Ugyanakkor a kagylónak is jónak kell lennie tiszta a homoktól. Csak öblítse le a tenger gyümölcseit a csap alatt. Héjak tisztítva a algaból és más tengeri meglepetésből tüzet gyújtani. Miután a kagyló kinyitotta a kagylóját, ossza meg őket levél szerint. Dobja ki bontatlanul.
Öntsön fehér bort egy mély serpenyőbe (akár almát is tehet almabor, amint az ínyencek javasolják), adjunk hozzá szelet hagymát, fokhagymát, kiválasztott fűszerek. Biztosan só. Helyezzen oldatba kagyló, zárja be, és várja meg, amíg a tenger gyümölcsei felforrnak. Az ételek velük alkalmanként rázza meg, vagy csak keverje meg tartalmát.
Forrás után a kagylónak egy-két percig forralni kell, különben “gumi” lesz. A “tintahal” elve működésben.
Óvatosan távolítsa el a mosogatókat. Az utána hagyott szószban tenger gyümölcsei, adjunk hozzá tejfölt, tejszínt. Nem tilos cserélni vajat. A “zsír” fokát az ízlés szerint állítják be.
Amíg a tenger gyümölcseit borral áztatják, felkészülnek a forralásra, főzzük a tésztát. A csomagoláson található utasítások segítséget nyújtanak Önnek.
Amikor a kagylóval készült fusilli főzésének minden szakaszát befejezték, tálaljuk az ételt. Díszítsd, ahogy tetszik. Mi használtunk cseresznye.
Ízletes ötletek
Szokásos kagylót fehérborral tálalják. Azt mondják, hogy az ízlés a tenger gyümölcsei ebben a kombinációban telítettebbek. kiderült különösen. Egy másik ízletes ötlet az, ha fusillit főznek kagylóval és tálaljuk az ételt pesto szósszal. Mondják A fusilli tészta és a tenger gyümölcsei pesto különösen jó.
