A durva dara dara búzából készül, amelyet fiatalkor gyűjtöttek össze a szemek még mindig lágyak és süttek. Elterítette a Közel-Keletről kapott, ahol gyakran használják a bolondot főzés finom köretek. Főzve megkapja a rugalmas szemek kellemes rágási textúrája, és megnyilvánul dió íz egy kis füsttel. Forraljuk meg a krumplit és keverjük össze hagymával, citromlé, olívaolaj és háromféle illatos zöldek. Bazsalikom, kapor és petrezselyem – kiváló aroma Egy adag tápértéke: (összesen 4) Kalória 210, összes zsír 7 g, telített zsírok g, fehérjék 5 g, szénhidrátok 31 g, rost g, koleszterin mg, nátrium mg, cukor g 
Time: 40 мин.Nehézség: egyszerű adagok: 4 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 evőkanál. apróra vágott őrült
- Fél kis hagyma, kockára vágva (körülbelül 0,5 evőkanál.)
- 2 evőkanál. l. apróra vágott friss bazsalikommal
- 2 evőkanál. l. apróra vágott friss kapor
- 2 evőkanál. l. apróra vágott petrezselyem
- 2 evőkanál. l. olívaolaj
- Juice 1 közepes citrom (körülbelül 2 evőkanál. L.)
Receptek hasonló összetevőkkel: teljes kiőrlésű, citrom gyümölcslé, bazsalikom, petrezselyem, kapor
Receptek elkészítése:
- Öntsön 8 evőkanál közepes méretű edénybe. vizet, adjunk hozzá kevertet és főzzük, amíg lágy, kb. 20 percig. Engedje le a vizet.
- Eközben jeges vízben, egy kis tálban, áztassa 10-re perc hagyma. Ezután alaposan engedje le a vizet.
- Egy nagy tálban egyesítse a hagymát, a bazsalikomot, a kaporot, a petrezselymet, olívaolaj, 1 evőkanál. l. citromlé, 1 teáskanál só és 1/4 teáskanál bors. Adjunk hozzá főtt gabonaféléket és keverjük össze. Ha szükséges só és bors.
- Helyezze át egy adagolóedénybe, és megszórja a fennmaradó 1 evőkanálot. l. citromlé. Tálaljuk meleg vagy tágas körettel hőmérséklet (vagy tálalás előtt hűtve tálaljuk meghintéssel) Art. l. citromlé).
