Régi új – francia hagymaleves új változatban. A gombák és a kék sajt hozzáadása felejthetetlen ízt fog adni. klasszikus hagymaleves. Karamellizált hagyma és gomba, sült vajban, krém hozzáadásával, a leves gyengéd lesz. marhahús húsleves, az étel gazdagságát és gazdag aromáját adja. Sült krutonnal az egyedi Gruyere sajttal végül adnak Francia varázsa a klasszikus leveshez Táplálékérték adagonként: (összesen 2) Kalória 429, összes zsír 31 g, telített zsír, fehérjék 18 g, szénhidrátok 21 g, Fiber G., koleszterin mg, nátrium mg, сахар г. 
Time: 50 мин. nehézség: könnyű adagolás: 2 A receptek mérőedényeket használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (Art.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 2 evőkanál. l. (30 gr.) Vaj
- 1 evőkanál. (90 gr.) Apróra vágott vegyes gombával (sampinyonval, shiitake, laskagomba)
- 1 evőkanál. (130 gr.) Vékony hagyma, apróra vágva szelet
- 1 evőkanál. l. liszt
- 2 evőkanál. l. 35% krém
- 2 evőkanál. (500 ml) marhahúsleves
Krutonya készítéséhez:
- 4 szelet (1 cm vastag) francia baguette
- 1/2 csésze (85 gr) reszelt Gruyere sajt
- 2 evőkanál. l. zúzott kék sajt
- 1 evőkanál. l. apróra vágott metélőhagyma
Receptek hasonló hozzávalókkal: gombák, shiitake gombák, gombák sampinyonval, hagymával, liszttel, tejszínnel, bagetttel, gruyere sajttal, sajtval penész, zöld hagyma
Receptek elkészítése:
- Megolvasztjuk a vajat egy serpenyőben közepes lángon, adjuk hozzá megsütjük a hagymát, a gombát 10-12 percig, amíg a karamell szín nem lesz. A végén adjunk hozzá lisztet, a tejszínt lassan keverve. Egy kicsit növelni Tûzbe sütjük, adjunk hozzá marhahúslevest és forraljuk fel az egész tömeget. Ezután csökkentsük a hőt, főzzük alacsony forralással 20 percig, alkalmanként keverve.
- Melegítse elő a sütőt a sütőben. A szeleteket finoman barnítsa a sütőben. kenyeret, és tegye félre.
- Öntse a rántott hagymalevest kerámia tálakba úgy, hogy felteszi 2 szelet sült kenyér. Meghintjük Gruyere sajttal és penészgombával, és süssük sütőben 2 percig, amíg a sajt megolvad.
- Tálaljuk forróan az asztalra, meghintjük friss zöld tetejével hagymát.
