Ebben a mártó előételben a gyengéd rákhús harmonikusan keveredik tejszínes sajttal és tejfölös szósszal. Egy csepp forró mártással egy fokhagyma-szegfűszeg és a rákos ételízesítés pikáns ízét fogja adni. A a citromlé apróra vágott petrezselyemmel és zöld hagymával nagyon sokat ad frissességét. A mártást néhány percig a serpenyőben főzik a tűzhelyen, amíg minden felmelegszik, és a végén friss rákot adnak hozzá húst. Ne felejtsük el rendezni, hogy ne kerüljön szilánk a szószba a héj. Tálaljuk dip dip szószban kekszet. egy adag értéke: (összesen 
Kalória 1 25, összes zsír 8 g, telített zsírok, 11 g fehérjék, 2 g szénhidrátok, rost, mg koleszterin, nátrium mg, cukor g. Ossza meg barátaival: 
Idő: 25 perc Nehézség: könnyű Adagok: 8 A receptek mérőedényeket használnak, amelyek térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1evőkanál (evőkanál.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 220 gr alacsony zsírtartalmú vajkrémsajt (nefshatel), szobahőmérséklet
- 1/4 Art. alacsony zsírtartalmú tejföl
- 1/4 teáskanál forró mártással
- 1/4 teáskanál rák fűszerezés (ajánlott: Old Bay)
- 1 gerezd fokhagyma, darált
- 350 gr friss rákhús, válogassa és szárítsa meg
- 2 zöld hagyma, apróra vágva
- 2 evőkanál. l. apróra vágott petrezselyem
- 2-3 teáskanál frissen facsart citromlé
- Teljes kiőrlésű sós keksz, opcionális
Receptek hasonló összetevőkkel: túró, neuchatel sajt, tejföllel, fűszeres mártással, fűszerekkel halakra, fokhagymára, rákhúsra, hagymára zöld, petrezselyem, citromlé, kekszet
Receptek elkészítése:
- Középméretű serpenyőben keverje össze a krémsajtot, a tejfölt, fűszeres mártással, rákkal és fokhagymával ízesítve, amíg sima nem lesz tömege; só és bors ízlés szerint. Melegítse fel a sajtkeveréket mérsékelten alacsony hőmérsékleten, állandó keverés mellett, 2-3 percig, amíg meleg lesz. Keverje hozzá a rák húst, metélőhagymát, petrezselyem és citromlé, és melegítse még 1 percig. Rögtön is alkalmazni kell.
