Justin Warner használja fésűkagyló és lazac vagy tőkehal filé keveréke. Ne gondold a kolbászkészítés nehéz. Csak tekerje be a darált húst az élelmiszerbe film és forraljuk forrásban lévő vízben. A kolbász után Hűtsük le, távolítsuk el a filmet, és süssük a kolbászt a grillre, amíg meg nem telnek Egy adag tápértéke: (összesen 6) Kalória 335, teljes zsír 1 2 g, telített zsírok, proteinek 26 g, szénhidrátok 29 g, g rost, koleszterin mg, nátrium mg, cukor g. megosztás a друзьями: 
Time: 1óra. 55 perc Nehézségi fok: közepes adagok: 6 Használható receptekben térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 450 gr lazac, tőkehal vagy más hal filé sűrű és puffasztott pép
- 230 gr. fésűkagyló
- 1 evőkanál. l. szárított tárkony
- 1 teáskanál mustárpor
- 1 teáskanál durva só
- 3 tojásfehérje
- Grillezzen növényi olajat
- 6 burgonya tekercs hot dogokhoz
- Malátaecet, mustár vagy majonéz tálalásra
Receptek hasonló összetevőkkel: lazac, tőkehal, fésűkagyló, tárkony, mustárpor, tojás, hot dog zsemle, mustár, majonéz
Receptek elkészítése:
- Melegítse elő a sütőt 200 ° C-ra.
- Helyezze a lazacot egy sütőlapra és süsse 10 percig. hogy amíg a hal majdnem kész. Miután a a hal kihűl, villával, ossza szét kis szálakba.
- Csiszolja a fésűkagylót, tárkonyot, mustárt, sót egy turmixgépben és tojásfehérje. Keverjük össze a kapott keveréket lazacdarabokkal.
- Osszuk a keveréket 6 azonos részre, 0,33 evőkanálra. mindegyik. Vegyünk egy darab 25-30 cm hosszú ragasztófóliát, és tegyünk egy részt keverékek a film közepén. Fedjük le a keveréket minden oldalról fóliával és adjunk neki egy kolbász formát, hogy a film helyettesítse A héj végeit csavarja úgy, hogy a kolbász ne főzés közben összeomlott. Csatlakoztassa a végeket vagy kösse össze őket műanyag gallér. Ismételje meg és formázza meg a maradékot kolbász.
- Öntsön 10 cm vizet egy mély edénybe Melegítse fel a grillt maximálisan.
- Óvatosan helyezze a kolbákat forrásban lévő vízbe. Hozzon ismét vizet forraljuk és főzzük 10 percig. Óvatosan vegye le kolbászt, majd hagyja teljesen lehűlni. Opcionálisan tedd kolbászok a hűtőszekrényben 30-40 percig. sütés előtt. viszont sokkal jobb, ha hagyják őket természetesen lehűlni, mint a fagyasztott kolbászok sütési ideje kissé hosszabb, mint a kolbászoké szobahőmérsékleten, így a fagyasztott kolbászok helyeken elszenesedett.
- Kenje meg a grilltartókat növényi olajjal. Süsse a kolbászt, amíg mindaddig, amíg nem teljesen felmelegszik, és nem maradnak meg a rostély nyomai.
- Tálaljuk úgy, hogy a kolbászokat burgonya tekercsekbe helyezik forró kutyák malátacet, mustár vagy majonéz hozzáadásával. egy a szerző tanácsai – soha ne adjunk hozzá ketchupot ehhez hot dog.
