Hot dog “a la roses” – részletes recept a főzéshez. Oszd meg a друзьями: 
Time:35 perc Nehézségi fok: könnyű Adagok: 4 A receptek dimenziós űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 csomag (340 gr.) Körülbelül 0,2 cm-re szeletelt kolbász forró kutyák számára
- 1 evőkanál. l. repceolaj
- 1 kockára vágott nagy hagyma
- 4 hámozott és szeletelt fokhagyma-gerezd
- 1,5 evőkanál. apróra vágtam friss gyömbért
- 1 marék durván reszelt sárgarépát (opcionális)
- Só és őrölt fekete bors
- 1 teáskanál kurkuma
- 1/4 teáskanál fűszerkeverékek Garam Masala
- 1/2 teáskanál füstölt spanyol paprika
- 1 kockára vágott nagy paradicsom
- 2 evőkanál. l. ketchup
- 1/4 Art. víz (ha szükséges)
- Egy marék apróra vágott koriander levelek
- Pita torta zsebében
Receptek hasonló összetevőkkel: kolbász, hagyma, fokhagyma, gyömbérgyökér, sárgarépa, paradicsom, ketchup, garam masala, kurkuma, paprika, koriander
Receptek elkészítése:
- Egy nagy serpenyőben, tapadásmentes bevonattal, közepes hőn Melegítse a repceolajat, amíg meg nem kezd ragyogni. hagyma, fokhagyma, gyömbér, sárgarépa (ha használják), só és bors ízlés szerint. Főzzük, amíg a hagyma lágy és enyhén nem lesz barna a széleken, kb. 5 perc, adjunk hozzá kurkuma, fűszerek Garam masala és paprika, körülbelül 20 másodpercig gyorsan keverve, így fűszerek nem égett. Adj hozzá paradicsomot és ketchupot, próbálkozzon, van-e elég fűszer, és ha szükséges, adjon még hozzá fűszerek.
- Helyezze a szeletelt kolbákat keverés közben úgy, hogy azok megegyezjenek borított paradicsomos keverékkel. Adjunk hozzá 1/4 evőkanálot. vizet, ha a keverék túl száraz. Fedjük le az edényt és főzzük közepes hőmérsékleten alacsony lángon 15 perc. Próbáljon hozzá fűszereket. Vegye le a tűzről adjunk hozzá korianderét és tegyük át a keveréket egy tálatálba. Töltse ki arab lapos kenyér kolbászok. Szolgálni!
