A lédús és ropogós brokkoli kiváló összetevő a egészséges forró szendvics. Főzéshez használják és virágzat és húsos szár. Először egy brokkoli pároljuk, majd pár percig sütjük egy serpenyőben fűszeres olívaolaj fokhagymával. Keverjük össze reszelt sajttal pecorino és citromhéjat, tegyen szelet kenyérre, fedje le nyers provolone-t süssünk sütőben, amíg a sajt megolvad. A szendvicsek nagyon táplálkozók, viszkózus, lédús és élénk sajt, fokhagyma és citromhéjjal töltve. felejtsd el megosztani másokkal, vagy legalábbis elrejteni bizonyítékokat, ha te úgy döntött, hogy egyedül élvezi! Egy adag tápértéke: (összesen 
Kalória 261, összes zsír 12 g, telített zsír g, proteinek 14 g, szénhidrátok 24 g, rosttartalom mg, koleszterin mg, nátrium mg, cukor g.
A recept írója – Deb Perelman – blogger és élelmezési fotós
Time: 40 мин. nehézség: egyszerű adagolás: 8 A receptek mérőedényeket használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (Art.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 450 gr brokkoli
- 2 evőkanál. l. olívaolaj
- 3 szegfűszeg, darált fokhagyma
- Piros paprika pehely ízlés szerint
- Finoman reszelt héj és fél citromlé (a tartósításhoz) idegeket, először távolítsa el a héját, majd nyomja ki a levét)
- 0,5 evőkanál. finoman reszelt fűszeres pecorino-romano sajt
- 8 szelet kenyér
- 8 vékony szelet provolone sajtot
Receptek hasonló összetevőkkel: fehér kenyér, brokkoli, brokkoli, pecorino romano sajt, provolone sajt, citromlé, fokhagymás pirítós
Receptek elkészítése:
- Ha brokkolit használ, vágja szeletekre szeletekre Rendszeres brokkoli használatakor először meg kell hámozni a szárokat hámozza, hogy egyenletesen főzzék, majd darabolják nagy darabokban.
- Öntsön kb. 2,5 cm sós vizet egy nagy pörköltkanálba és forraljuk fel. Adjunk hozzá brokkolit és fedjük le; gőzölje 2 percig. Engedje le az összes vizet, és szárítsa meg a brokkolit papír törölköző, annyi vizet szorítson ki, amennyire csak lehetséges. szelet apró darabokban, kb. 1 cm.
- Szárítsa meg a pörkölt serpenyőt, és közepes hővel melegítse. hozzáad olívaolaj és melegítsük egy percig. Adjuk hozzá a fokhagymát és a paprikapehely pelyheket és süssük addig, amíg a fokhagyma meg nem kezdődik barna, körülbelül 1 perc. Adj hozzá brokkolit, és még 1-2 főzze meg perc, sózás ízlés szerint. Helyezze a keveréket egy tálba, és töltse hozzá héj és citromlé, pecorino sajt, só és bors ízlés szerint.
- Melegítse elő a sütőt grill módban. Fektesse a kenyér szelet serpenyőben, és mindkét oldalán enyhén megsütjük. Tedd ki a keveréket brokkoli minden egyes kenyérdarabra, tegyen rá egy szelet provolont és tegye a sütőbe sütni, amíg a sajt megolvad és el nem kezd felrobbantani. Egyél azonnal. Sauté még.
