A spanyolok általában a gambas főzésére használják “Casuela” nevű ételek – ez a legszokásosabb módszer. A Casuela egy agyag forma, amely felhasználható egy gázégőn és a sütőben történő sütéshez. előtt mossa le ezt az űrlapot, ne felejtse el lehűteni, különben megrepedezhet a gyors hőmérsékleti különbség miatt. Casuela helyett ebben a receptben használhat mély serpenyőt, de tálalás előtt helyezze az összetevőket egy szebb fűtöttre блюдо. 
Photo of the dish:Janet Mendel Idő: 30 perc. Nehézség: könnyű adagok: 4 adag per snackként A receptek térfogatú tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (Art.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 900 gr. hámozott friss fehér garnélarák
- 1 evőkanál. olívaolaj
- 1 nagy fokhagyma szegfűszeg hámozva és szeletelve
- 1 vékonyra szeletelt, magokkal együtt, nagy szárított fűszeres chili paprika
- Csipet sót
Receptek hasonló összetevőkkel: garnélarák, chili paprika, fokhagyma
Receptek elkészítése:
- Helyezze a casuela-t közepes hőre. Öntsön olívaolajat. Amikor felmelegszik (a gőz emelkedni kezd a felszínről, de nem túlhevítse az olajat, különben rozsdásodik), adjuk hozzá a fokhagymát. Sült, amíg aranybarna, kb. 1-2 percig. Tedd chili és hagyja egy percig.
- Amint a fokhagyma megbarnul, kapcsolja ki a hőt. (Ha a fokhagyma barnássá válik, akkor túlfőzte és tedd fel a meghámozott garnélarát és hagyd el 2 percig Adjunk hozzá egy csipet sót. Tálaljuk friss kenyérrel.
