Fokhagyma nyíl receptek télen
A tetejét és a gyökereket használják – a fokhagymáról szól. Csak ezt a felsőkkel, nevezetesen – a zöld nyilakkal, kevés ember tudja. A húsételek tökéletes fűszerezésére a fokhagyma nyilak vannak. recept bogyókkal ízesítve, a savanyított fokhagyma nyilak receptje az Ön számára biztosan élvezni fogja.
Contents [hide]
Téli fokhagyma shooter receptek
Fokhagyma fűszerezés
A főzéshez szüksége lesz:
- Fokhagyma nyilak 1 kg
- Egres 1 kg
- Cilantro 50 gr
- Kapor 50 gr
- Növényi olaj 4-5 evőkanál
- Só 1,5 evőkanál
Főzhet forró fűszereket így:
Öblítse ki a fokhagyma zöldet és apróra vágja. Menj át a bogyók egres, távolítsa el a farkát és alaposan öblítse le.
Forgassa el az elkészített komponenseket egy darálóban, majd őröljük egy turmixgépben.
Adjunk hozzá sót, apróra vágott koriantort a bogyó-fokhagyma keverékhez és kapor, növényi olaj. Helyezze a fűszereket száraz tisztítóba kannákat és zárja le műanyag fedéllel.
Tárolja a fűszeres mártást a hűtőszekrényben.
Az egres fokhagymás gyógynövények tökéletes kiegészítést nyújtanak hús- és zöldségételek.
Pácolt fokhagyma nyilak
Pácoláshoz használjon fiatalokat, akik még nem tele vannak nyíl virágok. Minél idősebb a fokhagyma, annál durvább és keményebb nyíl.
A főzéshez szüksége lesz:
- Fiatal nyilak fokhagyma 500 gr
- Kapros 3 ág
- Só 1 evőkanál
- 4% ecet 1,5 evőkanál
- Víz 1,5 csésze
Készíthet pácolt fokhagyma nyilakat így:
Vágja le a virágfejeket a nyilaknál, öblítse le a szárokat és vágja le 3-6 cm-es darabok, merítsük forrásban lévő vízbe 2-3 percig, majd azután mártsa hideg vízbe, hogy lehűljön.
Helyezze a kaporágakat az üvegrész aljára, és szorosan fektesse a nyilakat. Helyezzen egy újabb kaporágot a tetejére.
Készítse elő a sós oldatot:
Oldj fel sót forrásban lévő vízben, hűtsük le és adjuk hozzá ecetet.
Öntsük a hűtött pácot a fokhagymára, és tegyük fel elnyomás.
A fermentáció szobahőmérsékleten a 3. vagy a 4. napon kezdődik. és 12-14 napig tart.
Ebben az időben el kell távolítani a periodikusan kialakult filmet és adjon hozzá sóoldatot, ha szükséges. A pác feltöltéséhez megteheti főzzön ecet nélkül.
Tárolja a kész savanyított fokhagyma nyilakat a hűtőszekrény.
Ízletes ötletek:
Az ilyen fokhagyma nyilak finom sült burgonyával és sertés szelet. Készíts egy igazán nemes téli vacsorát, a család boldog lesz!
