Selyem textúra nehéz krémmel, parmezán sajttal, diófélékkel A vaj különleges állagot és aromát ad erre знаменитому итальянскому блюду. 
Time: 25 мин. nehézség: egyszerű adagolás: 4 – 6 recepthez használjon olyan térfogattartályokat, amelyek térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (Art.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 450 gr száraz fettuccine tészta
- 1 evőkanál. finoman reszelt parmezán
- 1 evőkanál. zsír tejszín
- 6 evőkanál. l. (90 gr.) Vaj
- 1 apróra vágott mogyoróhagyma
- 1/2 teáskanál só
- 1/4 teáskanál frissen őrölt fekete bors
- Friss petrezselyem dekorációhoz, opcionális
Receptek hasonló összetevőkkel: fettuccine tészta, tejszín, sajt parmezán, mogyoróhagyma, petrezselyem
Receptek elkészítése:
- Forraljuk fel a fettuccine-t egy serpenyőben sózott forralással vizet az al dente államba. Szűrjük le a szűrőedénybe, így 1/4-t hagyva Art. A tészta főzése közben közepes serpenyőben Méret mérsékelt hőn megolvadva. Adjon hozzá mogyoróhagymát és pirítsa meg a párolásig. Adjunk hozzá zsíros tejszínt és forraljuk fel. Főzzük, amíg a szósz enyhén megvastagodik, körülbelül 5 perc Távolítsa el a tűzről.
- Helyezze újra a tésztát a serpenyőbe, amelyben főtték, tegyen egy mérsékelten erős tűzbe, és töltse hozzá a levest. Adjunk hozzá krémes mártást, fele parmezánt és óvatosan Keverjük. Só és bors ízlés szerint. Megszórjuk a többire Parmezán és petrezselyem (választható). Tálaljuk azonnal.
