Fettuccine Alfredo mártással

5

• Főzési idő

  Contents

  • • 0.0.1 35 perc
    • 0.0.2 Egyszerű étel
    • 0.0.3 250.88kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Kezdjük!
  • 1 Az összetevők
    • 1.1 Nagyszerű munka
  • 2 lépések

  35 perc

• A recept nehézsége
  

  Egyszerű étel

• Energiaérték
  

  250.88kcal

• értékelés

• recept

Az étel alapja egy finom krémes Alfredo szósz. Ilyen szósz főzhető otthon, nem csak a tészta. Meg lehet tenni a rizsre és a zöldségekre is.

Kezdjük!

Az összetevők

0/11 összetevők

• Fekete bors kalapácsok
• só
• Fettuccine – 100 gr.
• Krém 30-35% – 80 gr.
• Parmezán – 80 gr.
• Vaj – 30 gr.
• Szalonna – 2 csík
• Csirke filé – 100 gr.
• Hagyma – 1/2 db.
• Víz – 1 l.
• Növényi olaj – 1 evőkanál.

35 мин35 мин 250.88

Nagyszerű munka

Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!

lépések

Lépések: 0/0

1. Csirkefilé vékony csíkokra vágva.

   

2. A hagymát félkarikára vágják.

   

3. Vágja a szalonnát szalagokra, megsütjük egy serpenyőben egy zöldségfélében olaj.

4. Adjunk hozzá csirkét és hagymát. Süssük egy serpenyőben, tegyük félre oldalon.

5. Ránt Parmesan.

6. Olvassa el a vajat egy serpenyőben, és öntse bele a tejszínt, bors.

7. Folyamatos keverés közben fokozatosan adagoljon ¾ rész parmezánt. Főzzük alacsony lángon, és ne forraljuk fel. Sajt kell hogy feloldódjon, sűrítse a mártást, és egyenletes textúrát kapjon.

8. Forraljuk fel a fettuccine-t sós vízben.

9. Csatornázza le a vizet, hagyva 50-100 ml-t a szószhoz.

10. Csirkével és hagymával serpenyőben tegye a meleg tésztát.

11. Helyezze a tetejére mártást, keverje össze és melegítse fel. Ha a szósz túl sok vastag, adjunk hozzá néhány evőkanál vizet, amelyben főttük fettuccine.

12. Tegye a tésztát a tányérokra és megszórja a maradékkal parmezán.