Kényeztesse magát egy finom mediterrán stílusú ételrel, amelynek előkészítése nem igényel sok időt és energiát. tenger A fésűkagylót serpenyőben sütjük, és citrompasztával tálaljuk orzo édes cseresznye paradicsommal és pikáns friss keveréssel rukkola. Tálaláskor az egész ételt csodálatos mártással öntik fel, citrommal kevert száraz fehér bor alapján készítve lé, vaj, sült fokhagyma és petrezselyem. övé a krémes citrus íze jól megy a tenger gyümölcseivel, Egy adag tápértéke: (összesen 4) Kalória 492, összes zsír 22 g, telített zsír 10 g, protein 21 g, szénhidrátok 45 3 g rost, 65 mg koleszterin, 513 mg nátrium, 0 g cukor. 
az ремя: 35 мин.Nehézség: egyszerű adagok: 4 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 evőkanál. orzo tészta
- 5 evőkanál. l. sós vaj
- Reszelt héj és 1 citromlé
- 450 gr közepes méretű fésűkagyló, vágja le a lábait
- 2 evőkanál. l. extra szűz olívaolaj
- 2 szegfűszeg, darált fokhagyma
- 0,5 evőkanál. száraz fehér bor
- 1-2 evőkanál. l. kapribogyó, engedje le a folyadékot
- 2 evőkanál. l. apróra vágott petrezselyem
- 2 evőkanál. rukkolával
- 1 evőkanál. cseresznye paradicsom, felére (vagy négy részre vágva), ha nagy)
Receptek hasonló összetevőkkel: orzo paszta, fésűkagyló, fehérbor, cseresznye paradicsom, sült saláta kitûnõ, kapribogyó
Receptek elkészítése:
- Közepes méretű serpenyőben sózott vizet adjon a következőhöz: forraljuk. Adjon hozzá orzo pasztát és főzze az alábbiak szerint: ajánlás a csomagoláson. Öntött külön 1/4 evőkanál. víz pihenés lecsepegtetjük. Helyezze a pasztát egy nagy tálba, és adjon hozzá 2 evőkanálot. l. vaj, citromhéj, fél citromlé és 2 evőkanál. l. tészta víz. Só és bors ízlés szerint; mix, ha szükséges, adjunk hozzá még vizet, ha a szósz túl vastag. Fedjük le, hogy a paszta ne lehűljön.
- Fésülje meg a fésűkagylókat, és megszórja sóval és fekete borssal. Вnagy serpenyő nem tapadó bevonattal, közepesen erős melegítsük az olívaolajat tűz felett. Add hozzá a fésűkagylót, és süssük, amíg vannak Ne barnítsa 3 perc alatt. Fordítsuk meg és süssük, amíg készenlét, 1-2 perc. Tedd egy tányérra; fedjük le fedővel, hogy a fésűkagyló nem hűl.
- Adjunk fokhagymát a serpenyőbe. Keverjük sütni, amíg aranysárga színek, kb. 10 másodperc. Öntsön bort, 1/4 evőkanál. víz és maradék citromlé. Főzzük, amíg a folyadék kb 3 perc. Adjuk hozzá a kapribogyót és a fennmaradó 3 evőkanálot. l. vaj; csavarja meg a serpenyőt, hogy a vaj megolvadjon. Keverje hozzá a petrezselymet.
- Keverje össze az orzo tésztát sült saláta kitûnõ és paradicsommal. Tálaljuk fésűkagyló és serpenyő mártással.
