Fekete bab, hosszú szemű rizzsel – Részletes recept főzés.A recept szerzője – Ingrid Hoffmann шеф-повар, ведущая, продюсер 
Time: 1 hour. 5 percig Nehézség: egyszerű adagok: 16 A receptek mérőedényeket használnak térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 2 evőkanál. hosszú szemű fehér rizs
- 4 doboz (400 gr.) Fekete bab (ürítse ki a sóoldatot és öblítse le)
- 2 doboz (400 gr) paradicsomkocka zöld chili paprikával (engedje le sóoldat)
- 1/4 Art. olívaolaj
- 2 apróra vágott hagymafej
- 2 apróra vágott zöld paprika
- 3 gerezd fokhagyma
- 4 babérlevél
- 1 evőkanál. l. őrölt kömény
- 2 evőkanál. víz
- 1/4 Art. almaecet
- Só és őrölt fekete bors
Receptek hasonló összetevőkkel: fekete pretobab, rizs hosszú szemű, paprika, paradicsom, hagyma, almaecet, babérlevél, kömény, fokhagyma
Receptek elkészítése:
- Közepesen magas vagy magas hőmérsékleten melegítsen egy nagy edényt, és öntsük benne olaj. Adjunk hozzá hagymát, paprikát, fokhagymát, babérleveleket és a köményt. Keverjük össze és süssük 8 percig, adjunk hozzá rizst, fekete babot, paradicsom, víz, ecet, só és bors. Forraljuk fel, fedjük le tegye rá a fedelet és csökkentse a hőt alacsonyra. Főzzen kb. 40 min. amíg a rizs lágy nem lesz. Tálaljuk melegen.
