Farfalle tészta recept brokkolival és káposztával főzve burgonyát, és szökőkút sajttal és parmezánnal keverve. A kiegészítéssel Bostoni saláta és póréhagyma Táplálkozási információk egy adagonként: (összesen 4) Kalória 735, összes zsír 27 g, telített zsír, fehérjék 29 g, 96 g szénhidrátok, rostok, mg koleszterin, nátrium, сахар г. 
Photo of the dish:Antonis Achilleos Idő: 30 perc. Nehézségi fok: Könnyű adagok: 4 V A receptekben mért tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csészék (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál l.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 nagy brokkoli fej, osztott virágzattal
- 340 gr farfalle paszták (íjak)
- 1/2 evőkanál. reszelt parmezán sajt (kb. 30 gr) és locsoláshoz
- 2 közepesen hámozott burgonya, kockára vágva 2.5 cm.
- 1 kis csomó boston saláta, apróra vágva darabok
- 2 póréhagyma, fehér és zöld rész osztható, vágható gyűrűk
- 1,5 evőkanál. reszelt szökőkút sajt (kb. 115 c.)
- 1,5 teáskanál tengeri só
- 4 evőkanál. l. (60 gr.) Vaj
- Frissen őrölt paprika
Receptek hasonló összetevőkkel: farfalle tészta, brokkoli, Parmezán sajt, burgonya, bostoni saláta, póréhagyma, szökőkút sajt, fekete bors
Receptek elkészítése:
- Helyezze a burgonyát forrásban lévő sózott vízbe és főzzen 10 percig, majd adjunk hozzá brokkolit és tésztát, és főzzünk annyit a tészta csomagolásán szerepel.
- Helyezze a salátát egy szűrőedénybe. Drain 1 evőkanál. folyadékok az elkészítést külön tartályban öntsük be a fennmaradó folyadékot szűrőedényt a salátán, hogy a saláta levelei enyhén meglágyuljanak. Adjuk hozzá a salátát a serpenyőbe.
- Közben olvadjon el a vajat egy nagy serpenyőben átlagos hőmérséklet. Adj hozzá póréhagymat, sót és borsot ízlés szerint. Főzzük, amíg lágy, kb. 7 percig.
- Adjunk hozzá póréhagymat ugyanarra a serpenyőre, majd öntsünk 1 evőkanálot. maradék folyadék vagy kevesebb, a kívánttól függően összhang. Keverje hozzá a parmezánt és a szökőkút sajtot, ízesítse sóval és bors. Megszórjuk bő parmezán tetejével.
