Ízletes desszert többszínű rétegekben, átlátszó formában tálak vagy poharak, csodálatos ízével és ízlésével is tetszik textúrák kombinációja. A legalacsonyabb réteg lédús, macerált Eper, amelyet ragaszkodott, és finom citrommal borította puding és eper tejszínhab. Legfelsőbb ropogós réteg – morzsolt citromos sütik és szelet friss eper. Így megváltozik a citrom és az eper ízlése. A desszert nagyon nyári és ünnepi kinézetű. Tálalás előtt adja meg A puding jó hűtőszekrényben fagyasztani és élvezni. с друзьями: 
Time: 50min. plusz hűtési idő Nehézség: egyszerű adagok: 8 A receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 2 citrom
- 1. és 3/4. eper bogyók, felére vágva + apróra vágva eper öntettel
- 0,5 evőkanál. + 1 evőkanál. l. granulált cukor
- 2 evőkanál. l. kukoricakeményítő
- 1/8 teáskanál só
- 3 nagy tojássárgája
- 1. és 3/4. nem zsíros krém
- 2 evőkanál. l. (30 gr.) Vaj
- 3/4 Art. zsír tejszín
- 2 evőkanál. l. porcukor
- 4 db morzsolt citromos keksz sütik
Receptek hasonló összetevőkkel: citromlé, tojás, krém, eper, keményítő
Receptek elkészítése:
- Hámozza meg egy széles citromos széles szalagot egy hámozóval héja. Préselje mindkét citrom juiceét, hogy kb. l. gyümölcslé. Darabolva 1 evőkanálra. szamócát, és keverjük össze egy tálban 1-rel Art. l. cukor és 1 evőkanál. l. citromlé; félretenni áztatás, amíg főzi a pudingot.
- Közben egy közepes méretű tálban keverjük össze a fennmaradó 0,5-et Art. cukor kukoricakeményítővel és sóval. Bevertük a tojássárgáját 1/4 Art. alacsony zsírtartalmú tejszín sima. A serpenyőben közepes hővel közepes hőmérsékleten forraljuk fel a fennmaradó 1,5 evőkanál. alacsony zsírtartalmú citromhéj. Vegye le tűzön hagyjuk forrni 10 percig. Fokozatosan kell beavatkozni cukor-sárgája keverék, majd a fennmaradó 1/4 evőkanál. citrom gyümölcslé.
- Forraljuk vissza az edényt mérsékelt hőre és főzzük a keveréket, folyamatosan keverve, amíg a puding felforr és megvastagodik, kb perc. Folytassa a főzést folyamatosan keverve körülbelül 1 percig. Távolítsa el a tűzről, és keverje meg a vajat simara. tömeget. Szűrjük le az elegyet egy finom szitán, szorítva szilikon spatula; Dobja el a citromhéjat.
- Helyezze el a megmártott szamócát 8 átlátszó műanyagból vagy üvegpoharak. Helyezze a citrom pudingot a tetejére. hely műanyag fólia közvetlenül az egyes felületek felületére puding és hűtőszekrényben legalább 4 órán keresztül vagy az éjszaka.
- Amikor a puding megszilárdul, aprítsa meg a fennmaradó 3/4 evőkanálot. szamóca élelmiszer-feldolgozó sima. Egy nagy tálban habverővel tejszínt cukorral közepes sebességgel keverjük fel lágy csúcsok, körülbelül 1 perc. Adjunk hozzá Strawberry Smoothie-t és folytatjuk a verést, amíg az állandó csúcsok meg nem jelennek. Fedjük le a pudingot eper tejszínhab, és megszórjuk aprított süteményekkel. Díszítsük apróra vágott eperrel a tetején.
