Élesztő receptek

Ne félj főzni házi süteményeket. Csak keverje össze összetevőket, gyúrja meg a tésztát, és légy türelmes – és te is élvezze a friss kenyeret és a tekercset. Ossza meg barátaival:

Hagyja, hogy a tészta megemelkedjen

Ezek a receptek nem a leggyorsabbak: össze kell keverni a tésztát, és gyakran is és gyúrja, plusz meg kell várni, amíg felemelkedik. hogy kevesebb élesztőalapú kenyér az egyik leggyakoribb és népszerű sütőfajták. Legyen egyszerű vacsora zsemle, fehér, búza kenyér vagy gyümölcstorta gyümölcsökkel – semmi sem hasonlítható igazságoshoz hogy sült kenyeret. Az élesztő sütés magában foglalja és édességek, például fahéjas tekercs, jegesedés vagy nagymama. az a gyűjtemény tartalmazza az élesztő kenyér legjobb receptjeit – válasszon és indítsa el a sütőt!

“Parker House” zsemle

Az 1800-as évek végi megjelenése óta A Boston Parker House Hotel ezeket a névadó zsemleket meghódította népszerűsége, és az étkezőasztal gyakori kiegészítésévé vált. lágy A vajas zsemlék ropogós tojáskéreggel rendelkeznek fehérje és nagy sópehely, ami kellemes kontrasztot hoz létre édes tésztával. Recept: Parker ház zsemle

Paraszt kenyér tétel nélkül

Ez tökéletes recept kezdő pékek számára. A tészta csak 5-ből áll összetevőket, csak a kezével és utána kell keverni felemelkedik, többször hajtogatott, formát adva. recept: Крестьянский хлеб без замеса

Csodálatos fehér kenyér

Tyler Florence fehér szezámmagos kenyér klasszikus kenyér, amelyet újra és újra el akar főzni. Vele az iskolai ebéd és a reggeli pirítós soha többé nem lesz ugyanaz. Recept: Csodálatos fehér kenyér

Ragadós máz zsemlék

Ez a sütés kissé különbözik a fahéjas tekercstől. Ragacsos zsemlékhez mázzal (a Bobby Fly főzi mézzel, mandulával, gyümölcslével és narancshéj) öntsük egy sütőedénybe, és tetejére szétterítjük a tésztát spirálba csavarva. Amikor kiveszi a zsemlét alak nélkül, vastag rétegű ragacsos édes mázzal vannak bevonva. Recept: Ragacsos máz zsemlék

Házi tortilla

Tudta, hogy a tortilla annyit tartalmaz élesztő, mennyi és klasszikus kenyér? A tésztát nagyon gördítik ki sütés előtt vékony réteggel készítse, vagy – ahogy ez a recept is – főzze tovább grill. Ezek a sütemények ideálisak szabadtéri grillre. Recept: Házi készítésű tortilla

Vaj perec

A barna cukor könnyűvé teszi az pereceket az e népszerű finom tészta jellegzetes édessége. Az aranybarna sóval szórt pereceket lehet a legjobban megeszni őrölt mustár. Recepte: Vaj perec

Hogyan készítsünk fahéjas zsemlét

nagy fahéjas tekercs recept tartalmazza a megfelelő arányt mázasít (ez nedvesíti a tésztát) és a keverő tésztát ideális módon. Gail Gand azt tanácsolja, hogy húzzon egy kis darabot tesztelje, és nézze át rajta a fényt: ha a háló látható (gluténrétegek), akkor a tészta kész. És jegesedik barna cukor, vaj, méz és fahéj – pontosan mi mi szükséges. Recept: Hogyan készítsünk fahéjas zsemlét

croissant

fuvalom finom croissant – nem a legegyszerűbb recept, itt kell egy nagyon óvatosan dolgozzon a tésztával, és gyakran lehűtse. Gail Gand részletes útmutatást kínál a receptjében, így megteheti készítsen croissant-t, mint egy párizsi pékségben. recept: Круассаны

Arab pita zsebében

Szeretné tudni, hogy a légzsákok milyen titokban vannak meleg ital? A tészta minden egyes körének meg kell lennie tökéletesen egyenletes, repedések nélkül; zavarják az italfogyasztást felkelni. És emelkedik, természetesen esik, ezután a légzsák középen marad. recept: Арабская пита с карманом

Házi készítésű édes kenyér mazsola és fahéj

A gyermekkorból ismert cupcakes helyett készítsen házi verziót mazsolával és fahéjjal a Jada De-től Laurentiis. Ez a recept nem különösebben édes – a torta szerecsendiót tartalmaz dió és fahéj, és mazsolával borítva dióval, ezért ideális Sok paszta és kenőzsír számára alkalmas. Recept: Házi készítésű сладкий хлеб с изюмом и корицей

Dió nő

Klasszikus nagyi cupcake cukorral és fahéjjal édesebb diófélék ízt szerez, ha hozzáadják a tésztához, és apróra vágott mogyoró tetején. Recept: Dió nő

Gyors zsemle

Népszerű Kelsey Nixon zsemle – A legtöbb gyors recept az élesztő tésztához (az egész folyamat 1 órát vesz igénybe!); ez az mindössze 20 perc alatt emelkedik az élesztő hármas mennyiségének köszönhetően, és 25 percig tart. Ennek ellenére a zsemle puha, elasztikus textúra. Recept: Gyors zsemle

Naan – indiai sült tortilla

Ez a sütemény eredetileg Észak-Indiából származó gyönyörű kontraszt: levegős és elasztikus, sötét égett buborékokkal és ropogós fenék. Általában tandorban, agyagkemencében sütik, amelynek hőmérséklete eléri a 480 ° C-ot. Az ilyen feltételek nehézek otthon szaporodni, de ez a recept lehetővé teszi, hogy nagyon hasonlót süssön torta. Recept: Naan – indiai sült tortilla

Perece zsemlét

Ez egy kereszt egy zsemle és a lágy perec: a savanyú kenyér mély íze kombinálva van a kedvenc utcai édesség-sós ízét. A tésztát spirálisan hajtogatják, amelynek köszönhetően a rózsa sütés után a felszínen marad Üregek és repedések, amelyek jól tartják a nagy darabokat tengeri só. Recept: perece zsemlék

Méz kenyér

МедAina Garten fehér kenyérét még édesebbé teszi – tökéletes lekvár, vaj és lágy sajtok terjesztése. Recept: Méz kenyér

Pizza ricotta és paradicsom

Ez gyönyörű recept azok számára, akik elkezdik elsajátítani az élesztő tésztát. Ő egyszerű de csodálatos eredményt ad – házi pizza! A szükséges recepthez friss pácolt paradicsom, ricotta és bazsalikom, de a töltelék is lehet változás: minden az Ön ízlésétől, képzeletétől és rendelkezésre álló lehetőségeitől függ termékeket. Receptek: Pizza Ricotta-val és paradicsommal

Focaccia olajbogyóval

A Tyler’s Focaccia kapott a legmagasabb pontszámot Food Network olvasók. A vastag tésztát keverékkel borítva Mediterrán stílusú: olajbogyó, fokhagyma, hagyma, gyógynövények és parmezán. Recept: Focaccia olajbogyóval

Kis brioche zsemle

Hogy a zsemle buja és levegős legyen, mint például egy pékségből, keverje össze a tésztát a Ainu. Recept: Kis brioche zsemle

Fahéj fánk

Gail’s Square fánk – a tökéletes élvezet reggeli kávéhoz: kívülről cukorral és fahéjjal meghintjük, és belülről tartalmaz egy kis szerecsendiót. Recept: Fahéjas fánk

Vaj burgonya zsemle

Finom amerikai zsemle, amely mindhárom hálaadást szolgálja és a július 4-i ünnepi pikniken. Édes, szép textúrájú, jogszerűen megszerezték a klasszikus sütemények státusát. recept: Сдобные картофельные булочки

Alaptésztát az édes zsemléhez

Mi Bármit is főz – fahéjas tekercs, jegesedés vagy majmok kenyér – csak ezt a tészta alapvető receptet kell tudnia. Megmarad csak előzetesen válassza ki a megfelelő májat, krémet vagy dip szósz. Recept: Alapvető tészta édes tekercshez

Mázas csavaró zsemlék

Cukrászda feltöltése – szokatlan kiegészítő ezek a zsemlék; hasonlítanak a fahéjhoz, de sűrűbbek, többnel ropogós élek, amelyek kellemes karamellizált ízt adnak. Recept: Mázas csavaró zsemlék

Baba fahéjjal

Tyler csodálatosan ötvözi a kettő egy receptjét fajta kedvenc édes élesztő sütés. Barna töltelék cukor, fahéj, mazsola és dió, a rétegek között elrejtve cukrászsütemény, egyesíti mindkét finomságot. A cukor jegesedés narancs A héj segít fenntartani a lédússágot, és jellegzetes desszertet ad egy megjegyzés. Recept: Baba fahéjjal

Fahéjas tekercs szalonnával, bobonnal és mogyoróval

A Hedi Goldsmith finomítja a szabványt fahéjas tekercs, porcukor keverékkel bevonva mogyoró szalonnával. Így a desszert sós pikáns árnyalatú és dió íz mélység. Recept: Fahéjas tekercs, Bacon, бурбоном и фундуком

Francia baguette otthon

Töltse fel konyháját francia ízzel Pékség egy egyszerű recepttel, a Kelsey Nixon cégtől. Különös figyelmet kell fordítani páratartalom tesztelése a készség ellenőrzése előtt. recept: Французский багет в домашних условиях

Fokhagyma és gyógynövény többszemű Focaccia

A “focaccia” szó a latin szóból származik, a kandalló jelzésére – hagyományosan ezt a tortát hamburkából sütötték tüzet. Ebben a receptben a focaccia édesítetlen, teljes kiőrlésű fokhagyma, kakukkfű és rozmaring feltöltése. recept: Мультизерновая фокачча с чесноком и травами

Savaren vanília-konyak szirupban

Ez az könnyű, szellős desszert bizonyítja, hogy az élesztő nem csak megfelelő édesítetlen süteményekhez. Ez egy nagyszerű alap minden gyümölcsön az ízlésed. Itt a tészta levegő cupcake-ként válik, amely édes szirupban áztatva. Recept: Savaren’s vanília-konyak-szirup Receptek hasonló összetevőkkel: élesztő, prémium liszt, liszt, teljes kiőrlésű liszt, kenyérliszt