Élesztő édes tészta: videó recept

3

• Főzési idő

  Contents

  • • 0.0.1 1 óra 50 perc
    • 0.0.2 Közepes étel
    • 0.0.3 324kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Kezdjük!
  • 1 Az összetevők
    • 1.1 Nagyszerű munka
  • 2 lépések
    • • • 2.0.0.1 Kulcsszavak:

  1 óra 50 perc

• A recept nehézsége
  

  Közepes étel

• Energiaérték
  

  324kcal

• értékelés

• recept

Mindent el fogok mondani nekem az ízléses élesztő tészta összes népszerűségéről édes sütés. Feltétlenül tartsa meg a receptjét, mert hogy itt vannak az otthoni főzés minden titka. Ebből a mennyiségből 650 g tésztát kapunk; ez elég egy sütőlaphoz pitét. Általában véve, ez a tészta tökéletes pitehöz, pite, tekercs és sajttorta.

Kezdjük!

Az összetevők

0/8 összetevők

• 20 g friss élesztő
• 125 g meleg tej
• 50 g olvasztott vaj
• 1 tojás
• 2 evőkanál cukor
• 0,5 teáskanál só
• 350 g liszt
• 30 ml növényi olaj

? 1ч 50мин1ч 50мин 324

Nagyszerű munka

Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!

lépések

Lépések: 0/0

1. Melegítem a tejet a mikrohullámú sütőben 30 másodpercig, hogy ez egy kicsit bekapcsoljon meleg, ha túlmelegszik, az élesztő nem fog működni.
2. Oldjon fel a cukrot, a sót és az élesztőt a meleg tejben.
3. Keverje hozzá a tojást. És szitálj bele lisztet közvetlenül a tálba. Keverjük.
4. Öntsen megolvadt vajat, szobahőmérsékletre hűtve hőmérséklet vagy kissé melegebb. Keverjük.
5. Adjunk hozzá még lisztet, keverjük egy kanállal a tészta elindításához gyűjtsön egy kicsit egy darabig.
6. Ezen a ponton tegye a tésztát az asztalra, adjon hozzá lisztet és kezdje meg dagasztani a kezével, és ne öntse azonnal az összes lisztet, mert mindegyik más és lehet, hogy túl sok. Mindig öntsön de már nem csökkenti. A tételtel együtt 350 g lisztet vitt el.
7. Amikor a tészta szinte nem tapad a kezedhez, és van ilyen a kezem sűrű textúráját és törölje szárazra, mert ha a kezén van egy ragacsos tészta, ez ragadni fog.
8. Öntsük a tésztát növényi olajjal és gyúrjuk le alaposan a simaságig. Amíg nem nagyon puha és rugalmas. körülbelül 10-15 perc alatt jól össze kell keverni a lisztet.
9. A tésztát nagyon szereti megverni: közvetlenül emelje fel és üsse a tésztát az asztalra, azonnal észrevegye, milyen puha Ez lesz.
10. Ha hosszú ideig gyúrja, akkor a tészta elkezdi a közvetlen megközelítést a kezed alatt ez azt is jelenti, hogy “tészta, mint a bolyha”. A sütéshez sima volt, hibák nélkül feltétlenül el kell hoznia a tésztát ez a feltétel.
11. Hagyom a tésztát 1,5 órán át állni a film alatt, hogy ne legyen kéreg. Be kell fűteni. Hol van? elvenni?
12. Melegítem a serpenyőben az alján egy kis vizet majdnem forraljuk. Kapcsolja ki, engedje el a párot. És tedd fel ezt a forró edényt egy tál tésztát. Ilyen módon a tészta nagyon gyors és jó. Úgy illik.
13. 1,5 óra elteltével a tészta kész és készen áll a munkára – főzze kedvenc süteményeit.

Kulcsszavak:

• Élesztő tészta
• a tésztát
• zsemle tészta
• sajttorta tészta
• pite tészta