Nem tudja pontosan megmondani, hogy mikor és hol hozták létre a süteményt. Az egyik változat szerint a torta először Olaszországban jelent meg a másik Keleten van. Ismert azonban, hogy a legelején inkább ő hasonlított a kenyérre, és csak sokkal később jelentek meg dekorációk, jegesedés és réteg. Marshmallow hab születésnapi torta készül nagyon egyszerű, de nagyon finomnak és nagyszerűnek bizonyul Ossza meg barátaival: 
Idő: 1 óra. 55 perc Nehézség: közepes adagok: 8 A receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
Contents [hide]
A recept összetevői:
Csokoládé keksz
- 10 evőkanál. l. vaj, valamint a penészgátló olaj
- 1/2 teáskanál szóda
- 1 teáskanál durva só
- 1,5 teáskanál sütőpor
- 2,5 evőkanál. prémium liszt
- 2 tojás
- 1,3 evőkanál. granulált cukor
- 2 teáskanál vanília kivonat
- 2 evőkanál. tejföllel
- 1,5 evőkanál. durva apróra vágott félédes csokoládé
- Különleges felszerelés: 2 kerek sütőedény sütemények (20 cm átmérőjű és 5 cm magas), konyhai hőmérő
Marshmallow máz
- 5 evőkanál. l. hideg víz és víz egy vízfürdőhöz
- 1/4 teáskanál tejszín, fogkő
- 1,3 evőkanál. granulált cukor
- 2 tojásfehérje szobahőmérsékleten
- 1 evőkanál. l. kukorica szirup
- 1 teáskanál vanília kivonat
Receptek hasonló összetevőkkel: prémium liszt, tészta keksz, félig édes csokoládé, vanília kivonat, borkő, melasz, tojás, tejföl, pillecukor
Receptek elkészítése:
- Melegítsük a sütőt 175 ° C-ra. Bőségesen vajja az alját és 2 sütőedény falai. Az egyes alakzatok alját vonallal körbe pergamenpapírt és kenje meg vajjal. Tedd fel az űrlapokat egy sütőlapot.
- Keksz Olvadjon el 10 evőkanálot. l. vaj egy kis serpenyőben alacsony lángon. Távolítsa el az edényt a tűzhelyről és engedje be az olajat kissé lehűlni. Helyezze félre és szűrje egy közepes méretű tálba. szóda, só, sütőpor és liszt. Egy nagy tálban törje le a tojást, adjunk hozzá cukrot, vaníliát és tejfölt, és keverjük össze mindaddig, amíg egységesség. Adja hozzá a lisztkeveréket kis részletekben tojás-tejföl, habverés közben, hogy ne keletkezzenek csomók.
- A felvert tészta közepén tegyen bemélyedést és öntse bele olvasztott vaj. Beat, amíg sima. majd adjunk hozzá apróra vágott csokoládét a tésztához, és ossza meg a tésztát között két forma és lapos. Koppintson enyhén a forma oldalára, hogy simítsa le a tésztát.
- Helyezze a serpenyőt a sütő középső polcára, és addig süsse mindaddig, amíg a fogpiszkáló be nem ragadt a középpontba tiszta, 40-45 perc. Vegye ki az űrlapokat a sütőből és adja meg rövidesen lehűtjük a süteményeket. Fordítsa át a süteményeket az űrlapokról a telepítettre sütőlapra, és távolítsa el a pergamenpapírt. Hagyja lehűlni az üvegezés előtt legalább 45 percig.
- Fagy: Öntsen bele kb. 5 cm mély vizet mártással csónakot házi készítésű vízfürdő készítéséhez. Tedd fel tűzhelyre, és forraljuk fel a vizet. Merítse bele a hőmérőt forrásban lévő víz, hogy tisztítsa meg a szennyeződésektől és Tiszta nagy tálban egyesítsen 5 evőkanálot. l. hideg víz, borkő, cukor, tojásfehérje és kukorica szirup. Óvatosan tegye a tálba forrásban lévő víz felett. szétkapcsol felmelegszik. Kézi keverővel keverje meg a mókusokat, miközben a tálot megtartja a víz. Ne hagyja a tojásfehérjét felügyelet nélkül, vagy ne állítsa le keveréshez.
- Kb. 3 perc múlva vegye le a tálcát a tűzről, és tegye a keverőt és gyorsan mérje meg a tojásfehérje hőmérsékletét. Erre szükség van a hőmérséklet elérte a 60 ° C-ot. Ha a hőmérsékletet megmérik kiderült, hogy ez az érték alatt van, azonnal tegye a tálba fehérjéket vissza a vízfürdőbe, és folytatja a habverést, amíg meg nem látszik körülbelül 2-3 perc.
- Vegye ki a tálat a vízfürdőből, és adjon hozzá vanília hozzá. kivonat. Külső megjelenése szerint a tömegnek olyan nagyszerűnek kell lennie, mint a mályvacukor. Tegye félre a jegesedést, hogy az elegy lehűljön. Fedjük le a tortát jegesedéssel, amint apám azt mondta: „csapd be” a tetejére és oldalain. Azonnal tálaljuk.
