Egész görög stílusban sült hal – részletes prijať prípravu. 
Time: 25 мин.Nehézség: egyszerű adagok: 4 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 4 egész hasított test (400-450 gr. Mindegyik) tengeri sügér vagy más apró Földközi-tengeri hal (bél, vágás, eltávolítás) csontokat, de hagyja érintetlenül a fejet, a bőrt és a filéket: után minden hasított testnek körülbelül 225 gramm legyen.)
- Só és őrölt fekete bors
- 3/4 Art. olívaolaj és még néhány, ha a szükséglet
- 1/4 Art. citromlé
- 1 evőkanál. l. apróra vágott friss oregánó levelek
- 1,5 teáskanál apróra vágott friss petrezselyemlevelek
Receptek hasonló összetevőkkel: tengeri sügér, citromlé, oregánó, petrezselyem
Receptek elkészítése:
- Melegítse elő a rácsot mérsékelt hőre. öblítse ki a halakat hideg folyó víz alatt, és szárítsa meg papírral egy törülközővel. Teljesen sózzuk be a halat belülről és kívül, és megszórjuk őrölt fekete bors. Zsírozza meg az egyes halakat 1/2 evőkanálnyi mennyiségben. l. olívaolajat, és tegye közvetlenül a rácsra.
- Főzze rendszeresen forgatva és kenve, amikor több olajra van szükség, amíg a hal könnyen el nem osztódik rost és nem sült, kb. 6 percig. mindkét oldalon. Tedd a halat egy tányérra. Közben egy kis tálban keverjük össze a fennmaradó olívaolajat citromlével, petrezselyemmel és oregánóval. Só és bors ízlés szerint. Tálaljuk a halat öntözéssel olíva-citrom keverék.
