A szokásos steak nagyobb mértékben különbözik a prémium steakktől rost és kevesebb zsír, ami ezt teszi egy kicsit kemény. Ezért egy ilyen kivágáshoz különös megközelítésre van szükség, és akkor egy gyengéd és lédús húsdarab van a tányéron, ízében szinte megegyezik a drága darabolásokkal. Vágd le több darabban, sóval és borssal, és legfeljebb 5 percig süssük olívaolajban. Pörkölt paprikát körettel steakhez. paradicsompaszta, és keverjük össze főtt új burgonyával. hogy az étel érdekesebbnek tűnt, vegye különféle színű paprikát. egy adag értéke: (összesen 4) Kalória 449, összes zsír 23 g, telített zsírok, fehérjék 31 g, szénhidrátok 29 g rostok, mg koleszterin, nátrium mg, cukor g. Ossza meg barátaival: 
Idő: 30 perc Nehézség: egyszerű adagok: 4 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 0,5 kg apró vörös burgonya, felére vágva
- 0,6 kg szoknya steak
- 1 evőkanál. l. olívaolaj
- 3 édes paprika (bármilyen színű), vékonyra szeletelve szalagok
- Fél hagyma, vékonyra aprítva
- 2 fokhagyma szegfűszeg, apróra vágva
- 3 evőkanál. l. paradicsompaszta
- 3 evőkanál. l. apróra vágott petrezselyem
- Fél citromlé + citrom ékek tálalásra
Receptek hasonló összetevőkkel: burgonya, piros burgonya, marhahús, paprika, hagyma, fokhagyma, paradicsompaszta, petrezselyem, citrom
Receptek elkészítése:
- Helyezze a burgonyát egy serpenyőbe, és öntsen körülbelül hideg vizet 2 cm-rel a burgonya szintje felett; sózzuk meg. Forraljuk fel és főzzük kb. 8 percig főzésig, majd engedje le a vizet.
- Közben vágjuk a steakot 8 részre, sóval és bors. Melegítsen egy nagy serpenyőt közepes és közepes erősségűre és adjunk hozzá olívaolajat. Helyezze a húst egy forró serpenyőbe (ha ha szükséges több tételben) és süssük, amíg enyhén meg nem főzik, 1-5 perc mindkét oldalon, a steak vastagságától függően. Helyezze a húst egy tányérra, és fedje le alumíniumfóliával.
- Csökkentse a serpenyő alatt a hőt közepes szintre, és adjon hozzá édes oldatot bors, hagyma, fokhagyma, egy kevés víz és 1/4 teáskanál. sót. Fry gyakran keverjük, amíg a zöldségek kissé lágyak, kb. 5 percig. Adjunk hozzá paradicsomos pasztát, és keverés közben főzzük 1 percig. növekedés tűz közepesen erős, adjunk hozzá 3/4 evőkanál. vizet és főzzük, amíg körülbelül 4 perc alatt a zöldségek nem lesznek lágyak. Keverje hozzá a burgonyát petrezselyem és citromlé. Helyezze a steak tányérra és tálaljuk zöldségek és citromos szelet.
