Annak érdekében, hogy a vacsora hasznosabb legyen, a hagyományos rizs ebben az illatosban található az ételt teljes búza kuszkuszra cseréltük és hozzáadtuk néhány asyago sajt, hogy lágy sajt kéreg legyen. egy adag értéke: (összesen 4) Kalória 379, összes zsír 15 g, telített zsírok, 22 g fehérjék, 43 g szénhidrátok, rost, mg koleszterin, nátrium mg, cukor g. Ossza meg barátaival: 
Idő: 1 óra. 10 perc Nehézség: közepes adagok: 4 A receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 2 közepes méretű sárgarépa szeletelt
- 2 apróra vágott zellerszár
- 1 apróra vágott mogyoróhagyma
- 1,5 evőkanál. l. olívaolaj
- 230 g sovány őrölt marhahús
- 2 evőkanál. l. plusz 4 teáskanál paradicsompaszta
- 1/3 Art. apróra vágott friss petrezselyem, kapor vagy ezek keveréke
- 1/3 Art. könnyű mazsola
- 2 evőkanál. l. vörösbor-ecet
- Durva só
- 4 paprika piros, sárga, narancs vagy zöld színben szín, vagy több szín (felére vágva és eltávolítva mag)
- 1/2 evőkanál. teljes kiőrlésű kuszkusz
- 3/4 Art. reszelt asyago sajt
Receptek hasonló összetevőkkel: sárgarépa, zeller, mogyoróhagyma, darált marhahús, paradicsompaszta, petrezselyem, mazsola, ecet, bors édes, gabona kuszkusz, asyago sajt
Receptek elkészítése:
- Melegítse elő a sütőt 230 ° C-ra. Élelmiszer-feldolgozó üzemmódban A “pulzus” durva apróra vágja a sárgarépát, a zellert és a mogyoróhagymat.
- Nagy serpenyőben tapadásmentes bevonattal mérsékelten magas hőn melegítjük 1 evőkanállal. l. olívaolaj. hozzáad apróra vágott zöldségeket és süssük, gyakran keverve, amíg aranysárga nem lesz szín és lágyság, 8-10 perc. (Ha a keverék eltapad, add hozzá kevés vizet.) Adjon hozzá őrölt marhahúst és 4 teáskanálot. paradicsompaszta és főzze úgy, hogy a darált húst fakanállal elosztja, amíg a hús meg nem válik Körülbelül 4 percig pirossá válik. Adjunk hozzá 1/2 evőkanálot. víz, petrezselyem, mazsola, 1 Art. l. ecet és 3/4 teáskanál sót. Forraljuk fel és főzzük, amíg a víz nagy része felszívódik, és szósz képződik, kb min. Hagyja kissé lehűlni.
- Miközben a keverék lehűl, keverjük össze a borsot a fennmaradó 1/2 evőkanállal. l. olajok egy mikrohullámú tálban. Fedjük le ragasztófóliával és melegítsük a mikrohullámú sütőben, amíg a paprika nem lágy, 10-12 percig. Óvatosan húzza le a fóliát, és öntse ki a kapott folyadékot.
- Helyezze a kuszkuszt a húskeverékbe. Egy nagy űrlap alján süsse össze a fennmaradó 2 evőkanálot. l. paradicsompaszta, 1 evőkanál. l. ecet és 3/4 evőkanál. a víz.
- Finoman tolja a borsot az öntőformába a felvágással és töltse ki darált hús kuszkusz. Meghintjük sajttal. Fedjük le fóliával és süssük, amíg a bors gyengéd és a töltés meg nem sütött, 20-25 percig. Az ételt tálaljuk melegben vagy szobahőmérsékleten, a paradicsomot öntözve sütés során képződött szósz.
