Sült sertésborda édes-fűszeres mártással – részletes prijať prípravu. 
The photoételek: Anna Williams Idő: 1 óra. 50 perc Nehézség: könnyű adagok: 4 – 6 receptek: 1 csésze térfogatú térfogattartályokat használjon (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1evőkanál (evőkanál.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1,3 kg sertésborda
- Juice 1 Citrom
- Durva só és frissen őrölt bors
- 1/2 evőkanál. sötét sör
- 4 evőkanál. l. (60 gr.) Vaj
- 8 gerezd fokhagyma, vékony szeletekre vágva
- 1 evőkanál. l. őrölt paprika chipotle
- 1 evőkanál. édes forró chili szósz
- 2 evőkanál. l. világosbarna cukor
- 1/3 Art. rizs ecet
Receptek hasonló összetevőkkel: sertéshús, citromlé, sör Guinness, fokhagyma, chipotle paprika, édes ázsiai forró szósz, cukor barna rizs ecet
Receptek elkészítése:
- Melegítsük a sütőt 160 ° C-ra. Vágjuk le a magokat és a fóliát a bordákról. Megszórjuk a sertésborda citromlével, reszeljünk 1 teáskanálot. sót és 1/2 órát l. bors. Helyezze a bordákat a hússal felfelé a sütőedénybe és öntsön sört. Fedjük le szorosan fóliával, tegyük a kemencébe és főzzük mindaddig, amíg a hús kb 1 óra
- Közben készítse el a mártást: olvadjon bele egy serpenyőbe vajat, adjunk hozzá fokhagymát, és süssük keverés közben, amíg világos arany színű, kb. 2 perc. Adja hozzá a talajt borssal és további 1 percig sütjük. Keverje hozzá a chili szószot barna cukor, ecet, 1 evőkanál. vizet, és forraljuk fel. csökkenés hőmérsékleten és mérsékelt forrásban főzzük, alkalmanként keverve, egészen a hőmérsékleten amíg a szósz megvastagodik és fel nem forr, kb. 40 percig
- Vegye ki az űrlapot a sütőből; emelje fel a hőmérsékletet 200 ° C-ra. Távolítsa el a fóliát és óvatosan engedje le a folyadékot. Adjon hozzá 1/4 evőkanál a szószhoz. Folytassuk és keverjük össze. Öntsük a bordákat mártással, tegyük vissza a sütőbe és süssük folytassa a sütést fólia nélkül, amíg aranybarna nem lesz 35 percig
- Helyezze a bordákat egy vágódeszkára és darabolja le. Helyezze vissza a bordákat a penészbe és keverje össze a szósszal.
