Pattogatott kukorica édes és fűszeres golyó tökmaggal – részletes recept a főzéshez: Egy adag tápértéke: (összesen 20 golyó) Kalória 250, összes zsír 13 g, telített zsír például proteinek 6 g, szénhidrátok 29 g, rost rost, koleszterin mg, nátrium mg., cukor g. ossza meg barátaival: 
Idő: 40 perc Nehézség: könnyű Összeg: 20 golyó a receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 300 gr mikrohullámú pattogatott kukorica táskák
- 2 evőkanál. hámozott tökmag
- 1 evőkanál. zsír tejszín
- 1 evőkanál. cukor
- 0,5 evőkanál. kukorica szirup
- 2 evőkanál. l. (30 gr) apróra vágott vajat és választható golyók kialakításához
- 0,25 teáskanál finom só
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 0,5 teáskanál őrölt fahéj
- 0,5 teáskanál cayenne paprika
Receptek hasonló összetevőkkel: pattogatott kukorica, tökmag, kukorica szirup, krém, vanília kivonat, cayenne paprika őrölt, fahéj, karamell
Receptek elkészítése:
- Készítsen pattogatott kukoricát a csomagoláson szereplő utasítások szerint. gondosan nyissa ki a csomagokat, miközben a popcorn még meleg, és tegyen be egy nagy darabot egy tál.
- Sauté tökmag egy nagy serpenyőben közepes fölött magas hővel, amíg el nem robbannak, alkalmanként keverve, körülbelül 4 perc. Adja hozzá a pattogatott kukoricához.
- Főzzük a karamelt: Lassan melegítsük fel a krémet melegítse és tartsa melegen, amíg cukrot főz. hely cukor és kukorica szirup egy nagy, mély serpenyőben vastag fejjel lefelé. Főzzük közepes lángon, alkalmanként keverve, amíg a cukor meg nem jelenik nem olvad. Hagyja abba a keverést, növelje a hőt mérsékelten erősre és lassan forraljuk, amíg a szirup el nem éri a kemény ropogás állapotát (150 ° C főzési hőmérővel mérve), kb. 7 perc.
- Adja hozzá a vajat és a sót a cukorkeverékhez. fokozatosan öntsünk tejszínt és vaníliát, legyen óvatos, mert repülhetnek forró spray. Csökkentse a hőt közepes szintre, és folytassa a főzést. alkalmanként keverve, amíg a szirup el nem éri az enyhe stádiumot gömb, 115 ° C hőmérsékleten, hőmérővel mérve, kb. 5 perccel tovább. Távolítsa el a tűzről, és keverje hozzá fahéjat és cayenne-borsot. Hagyja lehűlni egy percig. Öntsön karamellt pattogatott kukoricával és keverjük össze úgy, hogy a szemek egyenletesen legyenek bevonva.
- Amikor a pattogatott kukorica megfelelően lehűlt, kenje meg a kezét vajjal és 10 cm átmérőjű golyókat képezzenek. Tekerje be a viaszba papírt, és kössd össze zsineggel, ha akarod. Tálaljuk vagy legfeljebb szobahőmérsékleten, zárt tartályban tárolandó hetek: recept popcorn labdákra szezámmaggal napraforgómag.
