Ízletes gyors leves, Ear Urban, nagyon tetszik minden orosz konyha szerelmeseinek. Kiváló és egyszerű halkeverék zöldségekkel páratlan ízét és aromáját adja.
Halászlé
Szükségünk lesz:
- leves készlet tok vagy zander
- 0,5 kg hal filé
- 6-8 burgonya
- 2-3 hagyma
- 2-3 közepes sárgarépa
- Zöldek: kapor, gyökér és petrezselyem
- lavrushka 7-8 db, fekete borsó, só ízlés szerint
Cook City Earnek kellene így:
Mossuk meg az összes zöldet, válasszuk el az ágakat a petrezselyem szárától és kapor. Forrásban lévő vízben csökkentsük a szárot a zöldekből, a petrezselyemgyökérből, sárgarépa, egy hagyma, lavrushka és a bors. Főzzük a levest 15 percig, ezután a húslevest szűrni kell.
Szereljük szét a leveshal-készletet, öblítsük le és öntsük a húslevest. Főzzük kb. 5-7 percig, és vegye ki. A halhúst elválasztják a csonttól és tedd le. Helyezze vissza a csontokat a húslevesbe és főzzük 20 órán át percig, majd szűrjük a levest.
Dörzsölje a sárgarépát egy durva reszelőre, vágja le a vastag burgonyát sorsot. A sárgarépát beleöntjük a húslevesbe, majd apróra vágjuk hagymát, néhány perc múlva pedig a burgonyát.
Forrás után kb. 5 percig főzzük, majd fekszik húslevest darabolva halfilédarabokra, sózzon ízlés szerint és főzze tovább 5 perc Adjuk hozzá az előzőleg félretett halhúst, fedjük le fedővel és adj hal fülét a városnak.
Megszórjuk az elkészített városi fét zöldekkel.
Hogyan főzzük a fülünket? Várakozás a receptekre!
Ízletes ötletek:
Az ízletes és egészséges ebéd elkészítése először segíti a címsort ételeket. Főzzön egészséges nyári leveseket, okroshket és borscsot.
