Jól használható egy könnyű zöldségleves alacsony zsírtartalmú csirkelevével a felhalmozódott méreganyagok tisztítása. Különösen hozzájárul ez a zeller, hagyma, gyömbér, sárgarépa és spenót, amelyek részei ez a diétás étel. A citromfű finom citrusfélét ad a levesnek Egy adag tápértéke: (összesen 4) Kalória 119, összesen 2 g zsírok, telített zsírok, proteinek 20 g, szénhidrátok 3 g, g rost, koleszterin mg, nátrium mg, cukor g. megosztás a друзьями: 
Time: 1 hour. 35 min. Nehézségi fok: könnyű Adagok: 4 A receptek dimenziós űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 2 csirkemell csonttal, bőrrel (kb. 700 gr)
- 3 szár citromfű, hámozott és zúzott
- 1 darab (10 cm) frissen hámozott és szeletelt gyömbér
- 1 sárgarépa, durván aprítva
- 1 zellerszár, durván aprítva
- 1 mogyoróhagyma, hámozva és felére vágva
- 1 babérlevél
- 1/2 teáskanál fekete borsó
- 1 szárított thai chili
- 140 gr. apróra vágott spenót
Receptek hasonló összetevőkkel: csirkemell, citromfű, gyömbérgyökér, sárgarépa, zeller, mogyoróhagyma, babérlevél, bors fekete borsó, chili paprika, spenót
Receptek elkészítése:
- Tegye a csirkét egy nagy öntöttvas vagy leves edénybe, citromfű, gyömbér, sárgarépa, zeller, mogyoróhagyma, babérlevél, fekete bors, thai chili paprika és 1 teáskanál. sót. Öntsön 6 evőkanálot. hideg vizet, és tegye közepes hőre. Hozd a levest lassú forráspont, eltávolítva a felületen megjelenő habot. Csökkentse a hőt alacsonyra; fedjük le és főzzük 45 percig. vagy korábban készen áll a csirke. Kapcsolja ki a hőt és hagyja, hogy a leves lehűljön 30 órán át min.
- Vegye ki a csirkét a levesből, és aprítsa le a húst a bőr és a csontok eltávolításával. Szűrjük le a húslevest, dobjuk el a szűrt üledéket és adjuk vissza a folyadékot a serpenyő. Helyezze az apróra vágott csirkét együtt a húslevesbe spenótot, és mérsékelten erős forralással lassan forraljuk a tűz. Azonnal tálaljuk. Tipp: A citromfű vékony lesz a leveshez citrus íz. A kés szárának sík oldalával aprítsa be a szárokat, hogy kifelé essen olajok tűntek ki.
