Ezek a gyakorlatilag diétás mini cupcakes ugyanazok a jók Ízletes, mint a híres sütemény, de kevesebb zsírt és szénhidrátok. Egyáltalán nincs vaj, savanyú tej csak alacsony zsírtartalmú ételek és prémium liszt teljesen lecserélve teljes kiőrlésű gabonafélére. Köszönhetően a növényi olajnak A cupcakes nagyon nedves és csokoládéban gazdag íze. Süssük őket mini muffin konzervdobozokban és a tetejére fedje le lenyűgöző túrós krémmel, amely szintén nem tartalmaz vaj, csak alacsony zsírtartalmú krémsajt és porcukor. Ízletes desszert egy falatnak! Táplálékérték adagonként: (összesen 48 cupcakes) Kalória 83, összes zsír 5 g, telített zsír g, fehérjék 1 g, szénhidrátok 9 g, rost, mg koleszterin, nátrium мг., сахар г. 
Time: 1 hour.Nehézség: könnyű Mennyiség: 48 cupcakes Használt receptek térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1,5 evőkanál. teljes kiőrlésű liszt
- 2 evőkanál. l. kakaópor
- 0,5 teáskanál finom só
- 3/4 Art. repceolaj
- 3/4 Art. granulált cukor
- 1 nagy tojás
- 1 evőkanál. l. piros színezés
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 0,5 evőkanál. joghurt vagy kefir 1% zsírtartalommal
- 1 teáskanál szóda
- 1 teáskanál desztillált fehér ecet
- 220 gr alacsony zsírtartalmú vajkrémsajt szobahőmérséklet
- 1 evőkanál. porcukor
Receptek hasonló összetevőkkel: teljes kiőrlésű liszt, joghurt, túró, tojás, kakaó
Receptek elkészítése:
- Melegítsük fel a sütőt 175 ° C-ra. Hajtsa ki a 48 papírbetétet mini muffinokhoz 2 nagy fém alakban vagy 4 darabban kicsik.
- Közepes méretű tálban habverje fel a lisztet, kakaót és 1/4 órát. l. sót. Egy nagy tálban, kézi keverővel, közepesen magas habverővel vaj és granulált cukor. Adjuk hozzá a tojást, és főzzük, amíg homogén masszát kapunk. Keverje hozzá az élelmiszer-színezőanyagot és 0,5 teáskanál. vanília.
- Kis sebességgel adjunk hozzá lisztet egymás után három lépésben keverék és joghurt, liszttel kezdve és befejezve, jól habverve minden adagolás után. Keverjük össze egy kis edényben szóda és ecet, majd keverjük össze a tésztát.
- Egy kis fagylalt kanállal meghintjük kulinárisan szórja be, egyenletesen terítse el a tésztát a muffindobozokra. Süssük, amíg a sütemény közepébe helyezett fogpiszkáló kijön tiszta, 18-20 perc. Helyezze a cupcake-ket az öntőformákból és teljesen lehűtse a grillre.
- Időközben egy nagy tálban ossza meg a krémsajtot, amíg nem homogén állag és pompa. Szitáljuk át a túrót porcukorral, és simázzuk meg. Keverjük össze a fennmaradó 1/4 teáskanál só és 0,5 teáskanál vanília. Spread vagy sap krém hűtött cupcakeshez.
