A töltött cukkini csónak nagyon ünnepi, és készülj fel elég gyorsan. Különleges alkalmakra és mindennapi vacsora. Minden vendégnek egy hajó készül. Az összes húst a hámozatlan cukkini feléből és a keverjük össze egy serpenyőben sült darált hússal és más zöldségekkel. Gyorsan finom darát kaphat, ha eltávolítja a héjat a nyersből Olasz kolbász. Minden hajó egyenletesen meg van töltve és meghintjük zsemlemorzsa és reszelt sajtok keverékével, amely a sütőben történő sütés után étvágygerjesztővé válik aranykéreg.
A recept írója – Nancy Fuller
Time: 1 hour. Nehézség: könnyű Mennyiség: 8 csónak. A receptek mérőedényeket használnak térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 4 közepes cukkini, hosszában felére vágva
- 1 evőkanál. l. olívaolaj
- 220 gr nyers édes olasz kolbász héj vegye le
- 220 gr nyers forró olasz kolbász héj vegye le
- 1 gerezd fokhagyma, darált
- 1 apróra vágott hagyma
- 2 közepes paradicsom, apróra vágva
- 0,5 evőkanál. Parmezán, finoman reszelt
- 0,5 evőkanál. reszelt mozzarella
- 1/4 Art. zsemlemorzsa
- 2 evőkanál. l. apróra vágott petrezselyem
Receptek hasonló összetevőkkel: cukkini, padlizsán, kupat (sült kolbászok), mozzarella sajt, parmezán sajt, kenyér keksz, paradicsom
Receptek elkészítése:
- Melegítsük fel a sütőt 200 ° C-ra.
- Kaparjuk egy teáskanállal a cukkini húst, hogy elkészítsük mint a hajók. Gondoskodjon sütőcsónakja méretéről 22×32 cm, vágja le a húst.
- Egy közepes méretű serpenyőben közepes lángon melegítse fel olívaolaj. Adjuk hozzá az egész kolbászt és pirítsuk 4 percig. Adjunk hozzá fokhagymát, hagymát, apróra vágott cukkini – pépt, paradicsomot és némi sót és fekete borsot. Sült sütésig lágy zöldségekkel kb perc.
- Egy közepes méretű tálban keverje össze a parmezánt, a mozzarellát, zsemlemorzsa és petrezselyem.
- Helyezze a húskeveréket a cukkini hajókba. Megszórjuk a tetejére egy keverék zsemlemorzsa sajttal. Helyezze a sütőbe, és süssük, amíg aranysárga, kb. 20 percig.
