Csokoládéhab mogyoróval és pillecukorral: video recept

3

• Főzési idő

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 óra 30 perc
    • 0.0.2 Közepes étel
    • 0.0.3 381,9kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Kezdjük!
  • 1 Az összetevők
    • 1.1 Nagyszerű munka
  • 2 lépések
    • • • 2.0.0.1 Kulcsszavak:

  1 óra 30 perc

• A recept nehézsége
  

  Közepes étel

• Energiaérték
  

  381,9kcal

• értékelés

• recept

Minden háziasszony arzenáljában ízlésesnek, nyertesnek és ízlésesnek kell lennie receptek, amelyeket az egész család szeretettved️De sajnos, néha megtörténik úgy, hogy még a legeredetibbek is váljanak Ezért az arzenálját mindig ki kell bővíteni és feltölteni !!!

Csokoládéhab, ez egy csodálatos francia desszert, összehasonlítható finom felhőkkel ☁️☁️☁️Könnyű otthon főzni, még akkor is, ha Ön nem kéznél van a keverőnél és a speciális formákon! Fő rendelkezésre állás nagyon egyszerű és megfizethető összetevők! 100% -kal fog kinézni mindegyik főzés 15 percet vesz igénybe az aktív munka során, + 1,5 óra stabilizálódni hidegen? Nem is kell sütni? a receptben egy réteg pillecukor és egy mogyoró hinti, Mm️☺️☺️Mmm sütőben szárítva, ez egy kozmikus kombináció!

Kezdjük!

Az összetevők

0/9 összetevők

• 3 tojás
• cukor 70 g
• só csipet
• víz 20 ml
• sötét csokoládé 180 g
• vaj 40 g
• krém 150 ml (33%)
• mályvacukrot 100 g
• mogyoró 50 g

1ч 30мин1ч 30мин 381,9

Nagyszerű munka

Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!

lépések

Lépések: 0/0

1. Tiszta és száraz edényekben 3 tojástól szüntesse meg a fehérjéket a tojássárgájától. Adjuk hozzá a cukor felét (35 g) a fehérjékhez, a fennmaradó cukrot a sárgájához felét (35 g), egy csipet sót és vizet.
2. Egy edényt vizet tetünk a tűzhelyre és melegítjük, amíg buborékok. Ezután viszont tedd a fehérje és tojássárgájának keverékét, alaposan habverővel 2,5-3 percig. fehérje a vízfürdő utáni tömeget meg kell verni az erős csúcsokra. Mi Ami a vízfürdőt illeti, akkor a tojás áthalad hőkezelt, és még nyersen is biztonságossá válik a.
3. Ezután csokoládét és vajat tetünk egy vízfürdőbe. Időnként keverve kerti állapotba kerülünk.
4. Helyezzük a filbert a 200 ° C-ra előmelegített kemencébe 5-7 percre. A majd őröljön egy kicsit az ízlése szerint.
5. Először alacsony sebességgel ossza meg a hideg zsírkrémet, majd fokozatosan növelje a sebességet. Ha nincs keverő, akkor jobb úgy, hogy az ostorozó tartály szintén előre álljon a hűtőszekrény. Ezután tejszínnel és kézzel gyorsan verje be.
6. Adjuk hozzá az enyhén lehűtött csokoládémaszt a tojássárgájához és forraljuk fel jól keverjük össze. Ezután több adagban bevesszük a fehérjét tömeget, alulról felfelé óvatosan keverve. És a végén hozzáadjuk tejszínhab és keverjük újra.
7. Most minden egyszerű. Egy réteg csokoládéhab, egy réteg pillecukor, csokoládéhab és dió ismét. Díszíthet még után is Legalább 1,5 órán át küldjük a hűtőszekrénybe fagyasztás, ha elegendő türelme van)))) A desszert nagyon kiderül porózus és szellős, csak hihetetlen öröm némi ??? élvezet ???

Kulcsszavak:

• desszert
• hab
• csokoládé mousse