Karibi stílusú csirkeszárnyak Jerk szószban – részletes prijať prípravu. 
The photoételek: Russell Guotney és Rick Dalton Idő: 20 perc. Nehézség: könnyű Mennyiség: 18 éles szárny. A receptek felhasználása mért űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 18 csirkeszárny
szósz:
- 2 evőkanál. kész barbecue szósz mustárral
- 2 evőkanál. l. szójaszósz
- 1 doboz (170 gr.) Ananászpép
- 1/3 Art. barna cukor
- 1 teáskanál őrölt gyömbér
- Kész Jerk fűszerezés (lásd a recept alább)
“Jerk” fűszerezés:
- 1 teáskanál őrölt szegfűbors
- 1 apróra vágott chili
- 1 teáskanál kakukkfű
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 1 teáskanál őrölt köménymag
- 1 teáskanál őrölt szerecsendió
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál. l. apróra vágott hagymát
- 1 evőkanál. l. alma- vagy szőlőecet
- 2 evőkanál. l. növényi olaj
- 2 evőkanál. l. citromlé
- 1 evőkanál. l. apróra vágott zöld hagyma
- 1,5 evőkanál. l. szójaszósz
- 1/2 teáskanál őrölt fekete bors
- Só (ízlés szerint)
Receptek hasonló alapanyagokkal: csirkeszárny, barbecue szósz, szójaszósz, chili paprika, őrölt gyömbér, szegfűbors, kakukkfű, köménymag, fahéj, szerecsendió, hagyma, fokhagyma, almaecet, citromlé, barna cukor, ananász
Receptek elkészítése:
- Melegítse elő a rácsot mérsékelt hőre. szósz, az összes összetevőt keverjük össze egy serpenyőben közepes lángon. szakács, amíg a keverék fel nem melegszik, dörzsölje meg a szárnyokat Jerk ízesítéssel. Grillezzük őket 10–12 percig. vagy amíg kész. Zsírosítson fel szósz és tálaljuk Jerk pác recept. Fűszeres karibi “Jerk” fűszerezés: megsütjük az összes fűszert egy száraz, vastag fenekén serpenyőbe, majd őrölje habarcsban. Adj hozzá apróra vágott borsot chili, metélőhagyma, almaecet, citromlé és szója a szósz. Gumival távolítsa el a magokat a chili-ből kesztyűt.
