Csirkemell sült burgonyával és karamellizált fokhagymával – Részletes recept a főzéshez: Egy adag tápértéke: (összesen 4) Kalória 474, összes zsír 1 5 g, telített zsír, fehérjék 39 g, 45 g szénhidrátok, rostok, mg koleszterin, nátrium, cukor d. Ossza meg barátaival: 
Idő: 40 perc Nehézség: könnyű adagok: 4 Használva a receptekben térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 4 csirkemell bőr és csontok nélkül (700 – 800 gr.)
- 900 gr. apróra vágott negyed apró burgonyagumókat vörös héja
- 3 evőkanál. l. olívaolaj
- 1/2 teáskanál köménymag (opcionális)
- Só és őrölt fekete bors
- 4 apróra vágott fokhagyma-gerezd
- 2 evőkanál. l. barna cukor
- 1 citrom (nyomja ki a levét a feléből, a másik felét vágja le szelet)
- Egy csipet paprika pehely
- 2 evőkanál. l. apróra vágott koriander vagy petrezselyem
Receptek hasonló összetevőkkel: csirkemell, burgonya piros, barna cukor, fokhagyma, kömény, citrom, petrezselyem, koriander
Receptek elkészítése:
- Helyezze a huzaltartót a sütő alsó harmadába 220 ° C Keverje hozzá a burgonyát egy evőkanál olívaolajjal, köménymag, 3/4 teáskanál só és bors ízlés szerint. Tedd be süssük és süssük, amíg a burgonya megbarnulni kezd, 25-30 perc
- Ekkor egy kis serpenyőben közepes lángon melegítse fel 2 a fennmaradó cikk l. olívaolaj. Helyezze a fokhagymát, és megsütjük, kb. 2 percig keverjük, amíg arannyá nem válik. Távolítsa el a tűzről, és adjon hozzá barna cukrot, citromlét és gabonaféléket pirospaprika. Vegye ki az edényt a sütőből, mozgassa burgonyát a penész szélére, és fektesse a csirkemell közepére. Sózzuk a csirkét és fedjük le fokhagymával.
- Helyezze vissza az edényt a sütőbe, és süssék, amíg a csirke meg nem süt körülbelül 20 perc alatt készen áll, és a burgonya nem lesz lágy. Távolítsa el a penészet a sütőből, helyezze a csirkét egy vágódeszkára és vágjuk szeletekre. Adjunk hozzá koriantort az űrlaphoz, és keverjük össze burgonya. Tálaljuk csirkét burgonyával és citromos szelettel. Öntsük ki a kiosztott húslevet.
