Citrom pác, összhangban a csirkével, így több lédús és telítődő fűszeres íz és üdítő aromát mutat, amelyet tökéletesen kiegészítik a fűszeres gyógynövények. Főtt csirke A grillezett csípő bármikor nyári hangulatot ad года. 
Time: 1 óra. 25 perc Nehézség: könnyű adagok: 4 Használva a receptekben térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 4 citrom lé és héja + 2 teljes citrom
- 5 darab rozmaring apróra vágva
- 5 darab zsálya, apróra vágva
- 3 gerezd fokhagyma, aprítva és apróra vágva
- 0,5 teáskanál zúzott szárított paprika
- 8 csirkecomb, vágja le a felesleges zsírt
Receptek hasonló összetevőkkel: citrom, rozmaring, zsálya, fokhagyma, paprika pehely, csirkecomb
Receptek elkészítése:
- Öntsen egy citromoslét egy kis tálba, adjon hozzá héját, apróra vágott gyógynövények, fokhagyma, aprított paprika és 0,5 evőkanál. olívaolaj. Keverjük össze habverővel.
- A csirkecombot széles, lapos edényre terítse egy rétegben. Öntsük át a főtt keveréket. Dörzsöljük a pácot a csirke combjába, fedjük le és hűtsük egy éjszakán át. Tipp: a gyors pácoláshoz hagyja csirkét szobahőmérsékleten 1 órán át.
- Melegítse elő a grillt. Tisztítsa meg és kenje meg olaj.
- Vegye ki a csirkét a pácból, engedje le a felesleges olajat és fűszerek. Jól sózza meg a csípőjét, és szórjon rá egy kicsit olívaolaj.
- A két citrom felét felére vágja, és a végét oly módon vágja, hogy a citrom állt a kivágással, és nem estek az oldalukra. Hajtsa le a csípőjét a bőrével le egy forró grillre. Helyezze a citrom felét ugyanabba a helyre a péppel le. Sült csirkét 3-4 percig sütjük, majd forgassuk darabok 90 fokosak, úgy, hogy a csípőre nyomtatványt kapnak az űrlapon a rács. Sült még 3-4 percig.
- Ezután hajtsa le a csirkedarabot, és megsütjük a másik oldalán 4-5 perc. Ellenőrizze, hogy készen áll-e (a csirkét sütni kell). Nézze meg, hogy a citromfél jól karamellizálódik-e. Fordítsa meg őket fejjel lefelé, és süsse meg alulról 2-3 percig. Tálaljuk a csirkét grillezett citrommal.
