Csirke saláta spenót és gruyere sajttal – részletes recept Egy adag tápértéke: (összesen 4) Kalória 404, összes zsír 22 g, telített zsír 5 g, fehérje 28 g, szénhidrátok 26 8 g rost, 65 mg koleszterin, 461 nátrium, cukor. 
Photo of the dish:Anthony Achilleos Idő: 25 perc. Nehézségi fok: Könnyű adagok: 4 V A receptekben mért tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csészék (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál l.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 csomag csirkemell filé (kb. 340 gr), vágva félig
- 1/4 Art. reszelt Gruyere sajt vagy parmezán
- 1 körte, mag, vékonyra szeletelt
- 1/3 Art. szárított áfonya
- 2 teáskanál mustár vagy bármilyen teljes kiőrlésű gabona mustár
- 8 evőkanál. fiatal spenót (kb. 140 gr)
- 4 endívia levél, keresztbe vágva ékké
- 1/3 Art. pörkölt mandula
- 3,5 evőkanál. l. olívaolaj
- 1 evőkanál. l. almaecet
- 1 evőkanál. l. friss citromlé
- Só, frissen őrölt paprika
Receptek hasonló összetevőkkel: csirke, sajt, spenót, körte, áfonya, saláta, endívia saláta, gruyere sajt, mandula, dió, mustár, mustármag
Receptek elkészítése:
- Előmelegített serpenyőben 1/2 evőkanálban megsütjük a csirkemellét. l. olívaolaj, amíg aranybarna, mindegyik 4-5 perc oldalon. Hagyja lehűlni, majd vágja vékony szeletekre.
- Közben főzzön áfonya ecetet: egy tálban mikrohullámú keverék áfonya, almaecet és 1 evőkanál. l. forralt vizet, fedjük le, és főzzük 45 másodpercig. maximálisan addig, amíg az áfonya teljesen meg nem lágyul. Hagyja lehűlni.
- Készítsen salátaöntet: keverje össze a salátás tálba áfonya ecet, citromlé, mustár, 1/2 teáskanál. só, bors. Öntsön 3 evőkanálot. l. olívaolaj, habverővel habverővel. Adj hozzá csirkét hús, spenót, endívia, mandula, körte, félsajt, só és bors ízlés szerint, rázzuk össze.
- Ossza fel részekre, és megszórja a maradék sajttal.
