1 
-
Főzési idő
Contents
- A recept nehézsége
Egyszerű étel
- Energiaérték
120,3kcal
- értékelés
-
recept
Kerek rizsből készült olasz étel otthon, keményítőben gazdag. Gondoskodnod kell arról, hogy már létezik kész csirkekészlet. Finom rizottó csirkével elkészíthető ebéd vagy vacsora.
Kezdjük!
Az összetevők
0/12 összetevők
120,3
Nagyszerű munka
Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!
lépések
Lépések: 0/0
- Az előmelegített csirkemelléket felmelegítjük, és helyezzük be neki egy csipet sáfrány.
- Mély serpenyőben melegítse az olajbogyót és a krémes oldatot olaj.
- Megtisztítjuk és összetörjük a fokhagyma gerezdjét. Zúzza jobban laposra a kés oldalán, nem a sajtóban, mert a sajtolóban túl kicsi lesz, de ez nem szükséges.
- Fűzzük fokhagymát forró olajban, amíg megbarnul.
- Finomra vágja a hagymát, reszelje a sárgarépát.
- Távolítsa el a sült fokhagymát az olajból, és tegye az edénybe apróra vágott hagymát és sárgarépát. Enyhe állapotba kerül, megkeverve.
- Mossa meg a csirkét, szárítsa meg és apróra vágja, amelyet hozzáadunk a serpenyőbe zöldségekhez. Keverjük össze és süssük 3 perc. Mindent megteszünk közepes hőn.
- A rizst többször mossuk. Öntsön mosott rizst serpenyőbe keverjük, melegítjük 3 percig.
- Forraljuk fel a sáfrányos csirkeállományt. Sózzuk.
- Öntsük részben a serpenyőbe a sáfrányos forralólevest és főzzük párolva, megkeverve. Nagyon fontos az infúzió fokozatosan, nem pedig azonnal és hirtelen. Öntsük a húsleves egy részét, összekeverjük, pároljuk, a rizst pedig meg kell teljesen felszívja a folyadékot. És csak akkor öntsük a következő adagot húslevest.
- Dörzsölje meg a parmezán sajtot egy finom reszelőn. Meghintjük reszelt sajttal keverjük újra, és távolítsuk el a tűzről. Az edény kész! Tálaljuk meleg.
