Csirke karaj citrommal és zsályával – részletes recept Egy adag tápértéke: (összesen 4) Kalória 430, teljes zsír 17 g, telített zsír 4 g, fehérje, 39 g, szénhidrátok 23 1 g rost, 175 mg koleszterin, 142 mg nátrium, cukor. 
The photoételek: Antonis Achilleos Időtartam: 30 perc. Nehézségi fok: Könnyű adagok: 4 V A receptekben mért tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csészék (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál l.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 600 gr csirkemell filé
- Búzaliszt kenyérkészítéshez
- 2 nagy tojás
- Juice 1 Citrom
- 3 evőkanál. l. olívaolaj
- Levelek 4 szál zsálya
- 1/2 evőkanál. száraz fehér bor
- 3/4 Art. enyhén sózott csirkehús
- 1 – 2 evőkanál. l. (30 gr.) Vaj
- Só és frissen őrölt paprika
- Citrom ékek körettel
Receptek hasonló összetevőkkel: csirke, liszt, tojás, citrom, zsálya, fehér bor
Receptek elkészítése:
- Készítsen csirkehúsot: Vágja a csirkemell négyre réteget, nedvesítsen meg kis mennyiségű vízzel, sóval és borssal. Helyezze a húst két réteg közé, és dobja el kulináris kalapács vékony szelet készítésére vastagságban 1 cm
- Készítsen kenyérkeveréket: öntsön egy edénybe kis mennyiségű lisztet, és keverje hozzá sóval. Külön tálban verte a tojást citromlével.
- Cook szelet: melegítse egy nagy serpenyőben közepes hőmérsékleten olívaolaj. Tekerje a pogácsákat lisztben, majd belemerül a tojásmasszába. Helyezze a pogácsákat egy serpenyőbe, és addig süsse arany színű, kb. 2 perc. mindkét oldalon. majd tedd szelet papír törülközőre. Add hozzá a serpenyőbe zsályalevél és süssük kb. 2 percig. Shift levelek zsálya a papír törülközőt.
- Készítse el a mártást: öntse a maradék olajat a serpenyőből. Öntsen be borot és csirkehúsot, főzze át közepes lángon, amíg folyékony lesz ne csökkenjen felére, körülbelül 5 perc alatt. Adj hozzá krémes vajat megolvasztjuk.
- Helyezze a szelet egy tálba, és meghintjük sült zsályával, öntsük a szósz. Tálaljuk csirkecombot citrom ékekkel és egy meleg saláta tök és búza szemek.
