Csirke karaj gombával, krémes mártással, nyereséges egy sokoldalú étel, amelyen felszolgálhatók ünnepi és heti vacsorára. Elég egyszerűen és egyszerűen készítik el gyorsan, de nagyon elegánsnak tűnik. A csirkecombot sütjük rántva, amíg aranysárga ropogós lesz, és egy serpenyőben tálaljuk gomba és csicseriborsó, tejszínes mártással párolva. képes válasszon bármilyen gombafajtát, és ha válogatott, az étel ízét csak világosabb lesz. A cukorborsót közvetlenül az ajánlatban főzik hüvelyek, és hozzáadta a végén, elég egyszerű Melegítse fel, hogy ne megemésztsen. Ossza meg barátaival: 
Idő: 35 perc Nehézség: könnyű adagok: 4 Használva a receptekben térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 4 csirkecomb (kb. 0,6 kg) szárítva
- 2 evőkanál. l. növényi olaj
- Lisztet tekercselni
- 1 evőkanál. l. (15 gr.) Vaj
- 2 toll zöld hagyma, apróra vágva
- 200 gr. gomba (sampinyonval, shitake vagy ezek keveréke), vágva 4 részre osztva
- 1. és 1/4. enyhén sózott csirkehús
- 3/4 Art. zsír tejszín
- 2 evőkanál. cukorborsó hüvelyben, aprítva és vágva hosszirányban felére
Receptek hasonló összetevőkkel: csirkemell, sampinyonval, cukorborsó hüvelyben, zöld hagyma, krém
Receptek elkészítése:
- Melegítsük fel a sütőt 93 ° C-ra.
- Melegítsünk egy nagy serpenyőt közepes lángon. Meghintjük a csirkét só és fekete bors. Adjon hozzá 1 evőkanál az edénybe. l. olíva olaj. Tekercseljen 2 csirkecombot lisztben, ecsettel távolítsa el a felesleget és tedd a serpenyőbe. Főzzük, amíg aranybarna, mindegyik kb. 1,5 perc mindkét oldalon; tegye egy sütőedénybe. Ismételje meg ugyanezt a maradék 1 evőkanállal. l. olívaolaj és 2 csirke karaj. Fedjük le az edényt fóliával, és helyezzük melegbe sütő főzés közben zöldségeket.
- Adjon hozzá vajat egy forró serpenyőhöz, majd adja hozzá zöld hagyma és gombák; addig keverjük, amíg a gombák megbarnulnak, körülbelül 4 perc. Öntsön bele a levest, és forralja fel, kaparással fakanállal az edény aljáról minden ragacsos darabot. szakács, amíg a folyadék félig elpárolog, körülbelül 3 perc alatt. hozzáad krémmel főzzük és főzzük, amíg a szósz kissé megvastagodik, újabb 3-4 percig. Adjon hozzá borsót, és meleg, só és bors ízlés szerint.
- Tálaljuk a csirkét zöldségekkel és tejszínes mártással.
