Csirke Beshbarmak

3

• Főzési idő

  Contents

  • • 0.0.1 2 óra 30 perc
    • 0.0.2 Egyszerű étel
    • 0.0.3 71.66kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Kezdjük!
  • 1 Az összetevők
    • 1.1 Nagyszerű munka
  • 2 lépések
    • • • 2.0.0.1 Kulcsszavak:

  2 óra 30 perc

• A recept nehézsége
  

  Egyszerű étel

• Energiaérték
  

  71.66kcal

• értékelés

• recept

A Beshbarmak a török ​​népek nemzeti étele. Lehet a tatár konyhának, a baškírnak és az üzbégnek tulajdonítják. az fordítva öt ujját jelent. Hagyományosan a beshbarmakot kezével ették. Egy ilyen finom étel otthon elkészíthető a recept alapján.

Kezdjük!

Az összetevők

0/13 összetevők

• Csirke 1,5 kg.
• Bow-4 db.
• 1 sárgarépa
• Öböllevél – 2 db.
• Szegfűbors – 5 db.
• 5 borsó paprika
• Őrölt fekete bors-1/2 teáskanál
• Petrezselyem-1 csokor
• Liszt-3 csésze
• Tojás 3 db
• Víz-100 ml.
• Só ízlés szerint.
• Víz -4 l.

2ч 30мин2ч 30мин 71.66

Nagyszerű munka

Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!

lépések

Lépések: 0/0

1. Öblítsük le a csirkét, daraboljuk darabokra, tegyük egy serpenyőbe, öntsük hideg vizet, forraljuk fel, távolítsuk el a habot és hagyjuk forrni 2 órán át. Egy óra múlva sózza a csirkét, tegye a hagymát a húslevesbe, sárgarépa, szegfűbors, borsó és babérlevél.
2. Külön távolítsa el a csirkéből kiszivárgott zsírt egy csésze.
3. Két óra múlva húzza ki a csirkét, elválasztva a csonttól, vegye szét hús roston.
4. Szűrjük le a levest.
5. Vegyünk be három tojást egy csipet sóval, adjunk hozzá 100 ml-t. a víz. Gyúrjuk meg a tésztát. A liszt hozzávetőleges mennyiséget jelez. talán kicsit több vagy kevesebb megy.
6. Gondosan gyúrja meg a tésztát. Rugalmasnak és rugalmasnak kell lennie egyenletes.
7. Tekercselje ki a 3 mm vastag tésztalemezt. és vágja először csíkokat, majd körülbelül 3 cm oldalú gyémántokra szórja meg a gyémántokat lisztet.
8. Vágja a hagymát gyűrűkre és ossza fel 2 részre.
9. Az első részt megolvasztott csirkezsírban kell sütni lágyság.
10. A második részhez kb. 1 liter öntsön csirke húslevest, kissé kevesebbet tehet, forralja fel a húslevest és meghintheti Hagyja benne a hagyma második részét egy percig.
11. Távolítsa el a hagymát egy réselt kanállal, és finoman öntsön bele sóra, borsra apróra vágott zöldek.
12. Ugyanebben a levesben forraljuk a tesztgyémántokat 3-4 percig. Vegye ki rombákat a húslevesből, és keverjük össze a hagymával, zsírosan sütve.
13. Beshbarmak kész. Ez marad, hogy mindent összegyűjtsen.
14. Beshbarmakot így szolgálják fel. Vagy egy közös edényre fektetve, tojásrakáskor tészta húsdarabokra és meghintjük hagymával és gyógynövényekkel. húsleves Tálban adagolva. Vagy egy részes tálban, gyönyörű a rombusz tésztát, a húst, a hagymát felváltva tesszük rá, és csirkével megsütjük húslevest.

Kulcsszavak:

• csirkeleves