Gomba csiga saláta
Burgundiában a csigák ismerős étel. Számunkra ennek megjelenése finomságok az asztalon – az ünnep biztos jele. Salátában vagy alatt szósz – csoda, milyen jók ezek a csigák. A március 8-i recept ítélve van a siker finom és eredeti.
Gomba csiga saláta 
A legegyszerűbb módszer a szárazföldi puhatestűek kezelésére Svájcban. Egyszerűen illatos fűszeres vízben forralják, apróra vágják és kiszolgálják mindenféle ízesítéssel. Az élelmiszer-szerelmesek úgy vélik, hogy akkor a csigák fogása van összegyűjteni étkezésre, csak reggel kell. És hogy etetik őket! Például Franciaországban a jövőbeli csemege különlegesen tartja őket aromás étrend kakukkfű és más, nem kevésbé szagú gyógynövények. Mivel a francia szokásos étrendet látjuk leggyakrabban fagyasztva, főzünk abból, amit vásárolhat „Piac”.
Hogy salátát csigákból készítsen, te szüksége lesz:
- Csiga hús (főtt és fagyasztott puhatestűek szokásos csomagolása) – 125g
- Sampinyonval – körülbelül 200-300 g.
- Hagyma – meglehetősen átlagos mérete 1 pc.
- Fokhagyma, bors keverék, balzsamos ecet.
Így adjon neki ízt, hogy a csigahús ne tűnjön frissnek. Forraljon vizet, fűszereket vagy gyógynövényeket adva percig kagylóhús. Drain, és add hozzá a céghez csigák egy kis balzsamos ecetet. Természetesen olvassa el utasításokat. A gyártók különböznek, a készség szintje is. de általában véve egyet jelent – a fűszerek és egy kis sav aromája. vajon majd rizs ecet, bor, vagy, mint a mi esetünkben, vörös vagy fehér balzsamos ecet.
Készítsen salátát a csiga a következő lehet:
Keverjük össze a fűszerekkel főzött húst és a sült húst vaj gombával. Receptünkben ezek sampinyonval vannak. helyett bármilyen erdei ajándék – osztrigagombától egészen a ritka shiitake (hogyan lehet főzni ezt az egészséges finomságot, tudod nézd meg a “shiitake rizzsel” receptet).
Ez a csiga saláta alapja. Kiváló üzemanyag-ellátási lehetőségek beállítva. Használhat rendszeres majonéz keverékét tejföllel, vagy “felvarázsolni” egy speciális keveréket. Ez magában foglalja mogyoróvaj (kb. 2 evőkanál), egy kis Tabasco szósz. Ha zöld, ez egy kicsit több adagot jelent (ez nem olyan éles), de az Tabasco red – legyen óvatos, mert a szósz nagyon jó égett.
Az ünnepi étel különlegessége a diófélékkel és mártással készített mártás fokhagymát. A készítés szintén nem nehéz. Csiszolja meg kedvenc dióit fokhagyma, gyógynövények, adjunk hozzá egy kevés tejfölöt a tömeghez – fokhagyma-dió szósz kész.
Ízletes ötletek
Tálaljon salátát a leghihetetlenebb képzelettel. Lesz szépen fektetni a csiga és a gomba tömegét tartlets, burgonya kosarak, borítékokba vékony palacsintából, buja zsemlékbe leveles tészta. A férfiak részvétele az eredeti elkészítésében saláta, ügyességi és fantasy repülés csak a március 8-án ösztönözni.
