Annyira egyszerűnek tűnik, hogy elegánsan kiszolgáljuk ezt az előételeket, A “Chopped” valósági show befogadója Ted Allen napon szárított paradicsomot vesz fel, főzzük alacsony lángon, amíg lágyak, és elterítjük őket szelet pirított kenyeret reszelt fokhagymával. Oszd meg a barátokkal: 
Idő: 1 óra. 50 min. Nehézségi fok: könnyű Adagok: 8 A receptek dimenziós űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 4 paradicsomos tejszín felére felosztva, a paradicsom hosszában
- Extraszűz olívaolaj, kenéshez
- Durva vagy tengeri só és frissen őrölt paprika
- 1 vagy 2 teáskanál szárított kakukkfű
- 8 szelet egy 1,5 cm vastag bagettet szeletelve szögben
- 1 gerezd fokhagyma
Receptek hasonló összetevőkkel: szilvaparadicsom, kakukkfű, baguette, fokhagyma
Receptek elkészítése:
- Melegítse elő a sütőt 130 ° C-ra. Helyezze fejjel lefelé a paradicsomot sekély sütőedény. Szitálja őket olívaolajjal, megszórjuk sóval, borssal és kakukkfűvel. Süssük 1,5-2 órán keresztül, vagy amíg a paradicsom nem lesz lágy és kissé ráncos.
- Növelje a sütő hőmérsékletét 200 ° C-ra. Helyezze a baguette darabjait Sütőlapra meghintjük őket olívaolajjal és süssük mindaddig, amíg aranybarna kéreg kb. 10 perc. Dörzsölje meg a crostini-t fokhagymát, és tegye a szárított paradicsomot.
