Édes zsemle Conchas (spanyolul: conchas – kagyló) – a legtöbb egy népszerű fajta serpenyő (édes kenyér) Mexikóban, amelyet csak lehet találkoznak az ország különféle pékségeiben, és néha neki a határokat. Ezek a zsemlék élesztő tésztából készülnek. öntettel, amelyre késsel vágnak, és utánozzák a héjmintát. A tetejét általában cukorból, lisztből és zsírból vagy vajat és egy zsemlére helyezzük sütés előtt. övé gyakran színezve ételfestékekkel, hogy sütést kapjanak ünnepi megjelenés. És sütés után a fedőré alakul vékony, de sűrű és morzsolt sütik, amelyek érdekesek Egy adag tápértéke: (Összesen 12 tekercs) Kalória 395, összes zsír 14 g, telített zsír például fehérjék 7 g, szénhidrátok 59 g, rost rost, koleszterin mg, натрий мг., сахар г. 
Time: 2 час.20 perc Nehézségi szint: könnyű Összeg: 12 tekercs a receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
zsemle
- 2,5 teáskanál élesztő
- 0,5 evőkanál. meleg víz
- 0,5 evőkanál. koncentrált tej
- 3/8 cikk cukor
- 1 teáskanál só
- 1/3 Art. vaj vagy margarin, megolvadt
- 1 tojás
- 4 evőkanál. prémium liszt
- 0,5 teáskanál őrölt fahéj
feltét
- 2/3 Art. cukor
- 0,5 evőkanál. vaj vagy margarin
- 1 evőkanál. prémium liszt
- 2 teáskanál őrölt fahéj
- 1 teáskanál vanília kivonat
Receptek hasonló összetevőkkel: élesztő tészta, magasabb liszt fajták, tojás, sűrített tej, fahéj
Receptek elkészítése:
- Egy nagy tálban keverje össze az élesztőt és a meleg vizet. Adjunk hozzá tejet cukor, olvasztott vaj, só, tojás és 2 evőkanál. lisztet. Keverje hozzá, és fokozatosan adja hozzá a fennmaradó lisztet és fahéjat. hogyan csak a tészta konvergál a comban, fektesse rá meghintött lisztre felületet és dagasztani kell. Dagasztja a tésztát 6-8 percig, amíg sima és rugalmas lesz. Akkor tedd be egy nagy olajozott tálba, és fordítsa meg. Fedjük le és tedd kb. 1 órán keresztül meleg helyen, amíg a tészta megduplázódik kötet.
- Készítse elő a feltöltést, amíg a tészta fel nem emelkedik. Egy tálban közepes méretű habverő cukor és tejszín, amíg könnyű és bolyhos olaj. Adj hozzá lisztet és gyúrjon vastag pasztaszerű keveréket. összhang. Ossza fel két részre, és tegye be az egyik részét külön tál. Keverje össze az egyik felében a fahéjat és a másikban a fahéjat vanília.
- Amikor a tészta felemelkedik, vágja 12 egyenlő részre. Formáljon golyókat és tegye őket egy zsíros sütőlapra 7 cm-re egymástól. Ossza fel mindkét felét öntsük 6 darabra és lapossuk őket. Fedjük le a tészta golyókat köröket öntettel, óvatosan megnyomva. Késtel, csináld tovább bemélyedésekkel, hogy héjszerű mintát kapjunk. fedő fóliával és hagyjuk kb. 45 percig, amíg a tészta fel nem emelkedik два раза.Кулинарныйtipp Az alumíniumfóliában az ételeket egyenletesen és főzve főzzük továbbra is lédús. Az is jó, ha a maradék edényeket benne tárolja, hogy azok megmaradjanak friss maradt. A dagasztáshoz használt fóliával Ön is időt takaríthat meg az edények mosásánál.
- Melegítsük a sütőt 190 ° C-ra. Süssük tekercset 20 percig vagy addig, amíg aranykéreg.
